2023年度“推進(jìn)食品安全社會(huì)共治助力鄉(xiāng)村振興”十佳案例

厚植特色優(yōu)勢(shì)  持續(xù)精準(zhǔn)發(fā)力 河北省平泉市全力助推食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

案例簡(jiǎn)介：

平泉食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展始于上世紀(jì)80年代，始終秉持“質(zhì)量立菌、科技興菌、龍頭強(qiáng)菌、市場(chǎng)活菌、開(kāi)放促菌、文化旺菌”的發(fā)展戰(zhàn)略，經(jīng)過(guò)全市上下40多年的大膽求索和不懈努力，已經(jīng)成為全市最具優(yōu)勢(shì)特色、產(chǎn)業(yè)鏈條最完整、農(nóng)民從中受益最多、輻射帶動(dòng)能力最強(qiáng)、國(guó)內(nèi)外影響最大的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)，未發(fā)生過(guò)區(qū)域性、系統(tǒng)性重大質(zhì)量安全事件、重大環(huán)境污染事件、重大安全生產(chǎn)事故、重大損害市場(chǎng)秩序事件、嚴(yán)重?fù)p害消費(fèi)者權(quán)益事件等。截至2022年底，全市食用菌產(chǎn)量達(dá)到63萬(wàn)噸，產(chǎn)值達(dá)到65億元，產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)到82億元，產(chǎn)業(yè)規(guī)模和綜合實(shí)力位居全國(guó)縣級(jí)第一。我市先后被評(píng)為“中國(guó)食用菌之鄉(xiāng)”“全國(guó)食用菌行業(yè)十大主產(chǎn)基地市”“中國(guó)特色產(chǎn)業(yè)集群50強(qiáng)”“國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園”“全國(guó)食用菌行業(yè)先進(jìn)縣”“全國(guó)小蘑菇新農(nóng)村建設(shè)優(yōu)秀示范市”“國(guó)家級(jí)出口食用菌質(zhì)量安全示范區(qū)”“國(guó)家級(jí)越夏食用菌產(chǎn)業(yè)集群”等多項(xiàng)國(guó)家級(jí)榮譽(yù)稱號(hào)，2019年入選首批中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄300強(qiáng)。依托食用菌產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造的產(chǎn)業(yè)扶貧“三零模式”，被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部評(píng)為“全國(guó)十大產(chǎn)業(yè)扶貧范例”。2017年3月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在平泉召開(kāi)了全國(guó)產(chǎn)業(yè)扶貧現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，“三零模式”得到了時(shí)任國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人汪洋的肯定性簽批。

一、聚焦“三個(gè)強(qiáng)化”，高標(biāo)準(zhǔn)擘畫(huà)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展藍(lán)圖

（一）強(qiáng)化頂層設(shè)計(jì)。委托河北農(nóng)大編制了《平泉市食用菌產(chǎn)業(yè)集群規(guī)劃（2021-2025年）》，明確了“做強(qiáng)兩端、帶動(dòng)中間”，梯次建設(shè)全國(guó)新品種試驗(yàn)示范、高效栽培模式示范、鮮干品集采集散、產(chǎn)品精深加工、集成技術(shù)體系輸出、關(guān)聯(lián)配套產(chǎn)業(yè)集聚六大中心，加快實(shí)現(xiàn)“四個(gè)轉(zhuǎn)變”（由生產(chǎn)基地向綜合服務(wù)基地轉(zhuǎn)變、由傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)區(qū)向現(xiàn)代示范區(qū)轉(zhuǎn)變、由粗放消耗向綠色集約轉(zhuǎn)變、由第一產(chǎn)業(yè)為主向三次產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展轉(zhuǎn)變），建設(shè)世界級(jí)食用菌特色產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展思路，空間布局由“平面分布”轉(zhuǎn)型為“集群發(fā)展”，主體關(guān)系由“同質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)”轉(zhuǎn)變?yōu)椤昂献鞴糙A”。

蘑菇采摘 圖片來(lái)源：平泉市市場(chǎng)監(jiān)管局

（二）強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)。堅(jiān)持“食用菌產(chǎn)業(yè)集群優(yōu)先發(fā)展”原則，構(gòu)建全員抓菌機(jī)制，成立由市委、市政府主要領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)，四個(gè)班子分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長(zhǎng)，相關(guān)部門(mén)主要負(fù)責(zé)同志為成員的平泉市食用菌產(chǎn)業(yè)集群推進(jìn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，成立專職集群推進(jìn)辦公室，專門(mén)成立食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心和技術(shù)研究院兩個(gè)正科級(jí)事業(yè)單位，并在全市19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立3-5人的食用菌辦公室，形成了“決策統(tǒng)一、機(jī)制完善、人財(cái)事三力合一”的管理機(jī)制和政通人和的營(yíng)商環(huán)境。印發(fā)《平泉市2023年食用菌產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)實(shí)施方案》，做實(shí)金融、保險(xiǎn)、科技、人才等要素保障，扎實(shí)推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化基地提升、重點(diǎn)項(xiàng)目引領(lǐng)、融資促進(jìn)等“八大工程”建設(shè)。

（三）強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)支撐。制定《滑子菇周年循環(huán)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》等省市地方標(biāo)準(zhǔn)20項(xiàng)，標(biāo)準(zhǔn)化覆蓋率達(dá)到92%。制定應(yīng)用省、市香菇地方標(biāo)準(zhǔn)10多項(xiàng)。香菇標(biāo)準(zhǔn)化基地面積達(dá)到3.8萬(wàn)畝，反季香菇產(chǎn)量連續(xù)多年位居全國(guó)第一。培育了燕塞、金稻田、綠河等一批標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)企業(yè)，主栽品種香菇由立袋、架式栽培向工廠化栽培轉(zhuǎn)變，優(yōu)質(zhì)菇率提高45%，是全國(guó)食用菌高端設(shè)施種植中心?！肮S化菌棒廠+加盟園區(qū)分散出菇”模式和“香菇周年化栽培集成模式”，引領(lǐng)了全國(guó)香菇主產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式轉(zhuǎn)型升級(jí)。高質(zhì)量實(shí)施國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)綜合標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)項(xiàng)目（第九批國(guó)家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范項(xiàng)目），并被列入農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2021年第一批現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)和河北省2022年國(guó)家現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化示范基地創(chuàng)建名單。

二、堅(jiān)持“四個(gè)聯(lián)動(dòng)”，高質(zhì)量打造現(xiàn)代食用菌產(chǎn)業(yè)高地

（一）堅(jiān)持龍頭牽動(dòng)，不斷鞏固規(guī)模優(yōu)勢(shì)。全面推廣雙拱棚等創(chuàng)新栽培模式，打造全國(guó)最大周年化香菇生產(chǎn)基地，全市食用菌基地面積達(dá)到6.7萬(wàn)畝，累計(jì)建設(shè)10畝以上食用菌園區(qū)1500余個(gè)、工廠化生產(chǎn)企業(yè)8家，企業(yè)（合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)）注冊(cè)數(shù)量超過(guò)1000家，種植規(guī)模達(dá)7億袋，品種涵蓋香菇、滑子菇、杏鮑菇、平菇、羊肚菌、靈芝等十多種，是國(guó)內(nèi)最大的越夏香菇生產(chǎn)基地、北方最大的杏鮑菇生產(chǎn)基地。培育壯大森源、潤(rùn)美等市級(jí)以上食用菌生產(chǎn)加工龍頭企業(yè)31家，其中省級(jí)及以上龍頭企業(yè)8家，森源公司獲評(píng)國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)，其“菇芳源”商標(biāo)被認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo)。2020年以來(lái)，圍繞提升產(chǎn)品檔次、附加值、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，新建華素、鮮派、銀湖等食用菌深加工企業(yè)3家，重點(diǎn)開(kāi)發(fā)食用菌脆片、脆條、脆丁等休閑食品，食用菌調(diào)理食品、食用菌提取物，以及菌菇雜糧面等功能性食品、菇精菇粉等調(diào)味品，致力打造中國(guó)素食品加工生產(chǎn)基地和食用菌精深加工中心。

（二）堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，不斷增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。堅(jiān)持“科技興菌”戰(zhàn)略，編制《平泉市科技創(chuàng)新“十四五”規(guī)劃》，印發(fā)《關(guān)于深化科技創(chuàng)新賦能高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》等文件，與中國(guó)農(nóng)科院、中國(guó)農(nóng)大、河北農(nóng)大等8個(gè)高校院所建立了合作課題和項(xiàng)目11個(gè)；建立國(guó)家食用菌改良中心等“產(chǎn)學(xué)研”合作平臺(tái)7個(gè)；建設(shè)河北平泉食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院、研究所等專業(yè)機(jī)構(gòu)5家。印發(fā)《平泉市促進(jìn)人才創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)加快高質(zhì)量發(fā)展步伐的實(shí)施辦法》等文件，引進(jìn)食用菌領(lǐng)域高端人才122人，柔性引進(jìn)吉林農(nóng)大李玉院士、國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首任首席科學(xué)家張金霞等頂尖團(tuán)隊(duì)落地生根。累計(jì)舉辦各類培訓(xùn)近2000場(chǎng)次、20萬(wàn)人次，培育了食用菌“土專家”“田秀才”等鄉(xiāng)土人才8000余人。培育希才、森源等科技型企業(yè)10余家，累計(jì)研發(fā)新品種、新技術(shù)、新產(chǎn)品150個(gè)，取得各項(xiàng)專利108項(xiàng)，獲得省級(jí)科研成果15項(xiàng)，通過(guò)國(guó)家認(rèn)定品種4個(gè)。

（三）堅(jiān)持品牌帶動(dòng)，不斷提升品牌影響力。借力“承德山水”品牌整體推廣，放大“平泉香菇”的品牌效應(yīng)和影響力，讓“平泉食用菌”成為消費(fèi)者心目中的首選。編制《平泉香菇區(qū)域公用品牌戰(zhàn)略規(guī)劃》，出臺(tái)《平泉市推進(jìn)知名品牌創(chuàng)建專項(xiàng)工程建設(shè)實(shí)施方案》等文件，統(tǒng)籌各類資源，線上線下聯(lián)動(dòng)，初步形成了較為健全的食用菌品牌保護(hù)體系。平泉香菇、平泉滑子菇獲國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)和生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)。平泉香菇獲批地理標(biāo)志證明商標(biāo)，躋身國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品首批品牌目錄300強(qiáng)，區(qū)域公用品牌價(jià)值達(dá)46.3億元，先后獲得“十大地方特色蔬菜”“中國(guó)好香菇”等多項(xiàng)殊榮，被列入國(guó)家農(nóng)業(yè)品牌精品培育計(jì)劃（全國(guó)共有75個(gè)農(nóng)業(yè)品牌納入，其中食用菌品牌4個(gè)）。建立品牌使用管理體系，出臺(tái)《“平泉香菇”品牌使用管理管理規(guī)范》和《“平泉香菇”證明商標(biāo)管理實(shí)施細(xì)則》，在品牌管理內(nèi)容、品牌使用者義務(wù)及行為規(guī)范品牌管理分工與職責(zé)，全市使用“平泉香菇”地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志的主要生產(chǎn)企業(yè)、合作社、園區(qū)占比達(dá)80%以上，產(chǎn)值占比達(dá)85%以上。舉辦中國(guó)食用菌品牌集群成立大會(huì)、中國(guó)食用菌大賽頒獎(jiǎng)典禮、第六屆河北省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)等多項(xiàng)行業(yè)重要活動(dòng)，平泉食用菌品牌影響力不斷提升。

（四）堅(jiān)持市場(chǎng)拉動(dòng)，不斷健全流通體系。堅(jiān)持以市場(chǎng)為中心，匯聚信息流，提升產(chǎn)業(yè)主動(dòng)權(quán)與話語(yǔ)權(quán)。培育壯大食用菌經(jīng)紀(jì)人、流通企業(yè)等各類流通主體3000多個(gè)。構(gòu)建食用菌價(jià)格指數(shù)平臺(tái)，建設(shè)集商品集散、價(jià)格指數(shù)、信息發(fā)布等功能于一體的現(xiàn)代化物流交易中心。全市香菇產(chǎn)品銷往國(guó)內(nèi)60余個(gè)大中城市以及美、日、韓等16個(gè)國(guó)家和地區(qū)，年出口額2600余萬(wàn)美元，其中鮮香菇出口量8000噸，占全國(guó)出口總量的40%以上，成為全國(guó)唯一具有產(chǎn)地定價(jià)權(quán)的基地縣。布局食用菌冷藏保鮮設(shè)施79處，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化園區(qū)全覆蓋，構(gòu)建起鮮品市場(chǎng)短期價(jià)格調(diào)控能力。謀劃食用菌集采中心、智慧農(nóng)業(yè)調(diào)度中心等項(xiàng)目建設(shè)，打造現(xiàn)代化的流通體系，加速食用菌銷售集散中心建設(shè)。加快電子商務(wù)發(fā)展，搭建電商直播產(chǎn)業(yè)園，出臺(tái)優(yōu)惠政策鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體入駐園區(qū)，通過(guò)京東、天貓等電商平臺(tái)和抖音、快手等自媒體平臺(tái)，以直播帶貨、短視頻推廣等形式，推動(dòng)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷加快發(fā)展。

三、完善“三重保障”，高效率推進(jìn)世界級(jí)產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)

（一）完善政策保障。出臺(tái)全市《招商選資引智優(yōu)惠政策》，圍繞新上項(xiàng)目、技術(shù)改造、項(xiàng)目用地、企業(yè)上市、人才引進(jìn)等8個(gè)方面，制定21項(xiàng)含金十足的具體扶持政策。制定以食用菌為主的農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)扶持政策，對(duì)食用菌新建園區(qū)、老舊園區(qū)改造、科技創(chuàng)新、經(jīng)濟(jì)人隊(duì)伍建設(shè)、品牌建設(shè)等關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)給以精準(zhǔn)支持，并對(duì)列入鄉(xiāng)村振興銜接資金的食用菌類項(xiàng)目?jī)?yōu)先批復(fù)，實(shí)現(xiàn)政策疊加，構(gòu)建了有分量、具新意、能落實(shí)的政策體系，真正把政策紅利轉(zhuǎn)化為資金項(xiàng)目。

（二）完善資金保障。每年列支不少于2000萬(wàn)元用于食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展；整合國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、國(guó)家越夏食用菌產(chǎn)業(yè)集群、農(nóng)業(yè)深加工重點(diǎn)項(xiàng)目、農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展、中央主食廚房貸款貼息、產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)、創(chuàng)新驛站、智慧農(nóng)業(yè)等各類涉農(nóng)項(xiàng)目資金以及鄉(xiāng)村振興銜接資金向食用菌產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)傾斜。2023年，共投入資金9314萬(wàn)元引導(dǎo)食用菌產(chǎn)業(yè)集群提檔升級(jí)，其中銜接資金項(xiàng)目批復(fù)6324萬(wàn)元，農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)扶持政策投向食用菌產(chǎn)業(yè)2990萬(wàn)元。支持金融機(jī)構(gòu)推出“蘑菇貸”“香菇貸”等食用菌產(chǎn)業(yè)專屬普惠金融產(chǎn)品，今年以來(lái)，建設(shè)銀行平泉支行支持香菇種植農(nóng)戶及企業(yè)園區(qū)200余家，貸款金額近1.5億元；工商銀行平泉支行支持香菇種植農(nóng)戶及企業(yè)園區(qū)70余家，貸款金額近5000萬(wàn)元。

（三）完善人才保障。印發(fā)《平泉市“假日工程師”柔性引才實(shí)施辦法（試行）》《平泉市全面深入推行科技特派員制度的實(shí)施方案》等文件，統(tǒng)籌打好“精準(zhǔn)引才、精準(zhǔn)用才、精準(zhǔn)留才、精準(zhǔn)育才”組合拳，形成強(qiáng)有力的食用菌高層次人才和產(chǎn)業(yè)人才支撐。進(jìn)一步充實(shí)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心工作力量，人員編制由12名增加到18名，工作經(jīng)費(fèi)由25萬(wàn)增加至100萬(wàn)。特別是通過(guò)落實(shí)人才政策，成功引進(jìn)國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)體系首任首席科學(xué)家張金霞研究員常駐平泉，5月份，張金霞研究員被我市授予“榮譽(yù)市民”稱號(hào)，并榮獲獎(jiǎng)金10萬(wàn)元。

下一步，平泉將繼續(xù)推進(jìn)“食用菌特色產(chǎn)業(yè)集群”高質(zhì)量發(fā)展，一是圍繞老舊園區(qū)改造提升和建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)代化示范園區(qū)，加快推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)。二是以標(biāo)準(zhǔn)化為依托，推進(jìn)食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈融合化、全流程標(biāo)準(zhǔn)化、全環(huán)節(jié)品質(zhì)化“三化一體”協(xié)調(diào)發(fā)展。三是圍繞補(bǔ)短板，加快推進(jìn)食用菌集采中心、食用菌銷售集散中心、智慧農(nóng)業(yè)調(diào)度中心、產(chǎn)業(yè)投融資平臺(tái)等項(xiàng)目建設(shè)。四是聚焦強(qiáng)鏈延鏈補(bǔ)鏈，致力于為企業(yè)提供人才集聚、氛圍創(chuàng)新、專業(yè)高效的營(yíng)商環(huán)境，帶動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈、創(chuàng)新鏈協(xié)同發(fā)展。

案例實(shí)施成果

成果一

案例實(shí)施前 食用菌種植、加工主要以粗放型種植加工為主，加工方式不統(tǒng)一，食品安全無(wú)保障

案例實(shí)施后 平泉市先后被評(píng)為“中國(guó)食用菌之鄉(xiāng)”“全國(guó)食用菌行業(yè)十大主產(chǎn)基地市”“中國(guó)特色產(chǎn)業(yè)集群50強(qiáng)”“國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園”“全國(guó)食用菌行業(yè)先進(jìn)縣”“全國(guó)小蘑菇新農(nóng)村建設(shè)優(yōu)秀示范市”“國(guó)家級(jí)出口食用菌質(zhì)量安全示范區(qū)”“國(guó)家級(jí)越夏食用菌產(chǎn)業(yè)集群”等多項(xiàng)國(guó)家級(jí)榮譽(yù)稱號(hào)，2019年入選首批中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄300強(qiáng)。

成果二

案例實(shí)施前 種植過(guò)程無(wú)標(biāo)準(zhǔn)可依據(jù)，生產(chǎn)效率低，生產(chǎn)規(guī)模大小不一，品質(zhì)參差不齊，成本無(wú)法計(jì)算

案例實(shí)施后 制定《滑子菇周年循環(huán)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》等省市地方標(biāo)準(zhǔn)20項(xiàng)，標(biāo)準(zhǔn)化覆蓋率達(dá)到92%。制定應(yīng)用省、市香菇地方標(biāo)準(zhǔn)10多項(xiàng)。香菇標(biāo)準(zhǔn)化基地面積達(dá)到3.8萬(wàn)畝，反季香菇產(chǎn)量連續(xù)多年位居全國(guó)第一。

成果三

案例實(shí)施前 食用菌種植呈零星分散種植，不聚集，規(guī)?；N植更無(wú)從談起，且種植品種單一。

案例實(shí)施后 全市食用菌基地面積達(dá)到6.7萬(wàn)畝，累計(jì)建設(shè)10畝以上食用菌園區(qū)1500余個(gè)、工廠化生產(chǎn)企業(yè)8家，企業(yè)（合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)）注冊(cè)數(shù)量超過(guò)1000家，種植規(guī)模達(dá)7億袋，品種涵蓋香菇、滑子菇、杏鮑菇、平菇、羊肚菌、靈芝等十多種，是國(guó)內(nèi)最大的越夏香菇生產(chǎn)基地、北方最大的杏鮑菇生產(chǎn)基地。

成果四

案例實(shí)施前 食用菌工業(yè)化生產(chǎn)企業(yè)僅有承德森源綠色食品有限公司，產(chǎn)品單一為蘑菇醬，注冊(cè)了“菇芳源”商標(biāo)，無(wú)任何影響力。

案例實(shí)施后 培育壯大森源、潤(rùn)美等市級(jí)以上食用菌生產(chǎn)加工龍頭企業(yè)31家，其中省級(jí)及以上龍頭企業(yè)8家，森源公司獲評(píng)國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)，其“菇芳源”商標(biāo)被認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo)。2020年以來(lái)，圍繞提升產(chǎn)品檔次、附加值、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，新建華素、鮮派、銀湖等食用菌深加工企業(yè)3家。

成果五

案例實(shí)施前 種植過(guò)程全憑歷年積累經(jīng)驗(yàn)，種植過(guò)程對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題束手無(wú)策，更無(wú)從下手，生產(chǎn)產(chǎn)量全憑“靠天收”。

案例實(shí)施后 與中國(guó)農(nóng)科院、中國(guó)農(nóng)大、河北農(nóng)大等8個(gè)高校院所建立了合作課題和項(xiàng)目11個(gè)；建立國(guó)家食用菌改良中心等“產(chǎn)學(xué)研”合作平臺(tái)7個(gè)；建設(shè)河北平泉食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院、研究所等專業(yè)機(jī)構(gòu)5家。印發(fā)《平泉市促進(jìn)人才創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)加快高質(zhì)量發(fā)展步伐的實(shí)施辦法》等文件，引進(jìn)食用菌領(lǐng)域高端人才122人，柔性引進(jìn)吉林農(nóng)大李玉院士、國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首任首席科學(xué)家張金霞等頂尖團(tuán)隊(duì)落地生根。累計(jì)舉辦各類培訓(xùn)近2000場(chǎng)次、20萬(wàn)人次，培育了食用菌“土專家”“田秀才”等鄉(xiāng)土人才8000余人。培育希才、森源等科技型企業(yè)10余家，累計(jì)研發(fā)新品種、新技術(shù)、新產(chǎn)品150個(gè)，取得各項(xiàng)專利108項(xiàng)，獲得省級(jí)科研成果15項(xiàng)，通過(guò)國(guó)家認(rèn)定品種4個(gè)。

成果六

案例實(shí)施前 “平泉香菇”非地理標(biāo)志證明商標(biāo)

案例實(shí)施后 平泉香菇、平泉滑子菇獲國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)和生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)。平泉香菇獲批地理標(biāo)志證明商標(biāo)，躋身國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品首批品牌目錄300強(qiáng)，區(qū)域公用品牌價(jià)值達(dá)46.3億元，先后獲得“十大地方特色蔬菜”“中國(guó)好香菇”等多項(xiàng)殊榮，被列入國(guó)家農(nóng)業(yè)品牌精品培育計(jì)劃（全國(guó)共有75個(gè)農(nóng)業(yè)品牌納入，其中食用菌品牌4個(gè)）。建立品牌使用管理體系，出臺(tái)《“平泉香菇”品牌使用管理管理規(guī)范》和《“平泉香菇”證明商標(biāo)管理實(shí)施細(xì)則》，在品牌管理內(nèi)容、品牌使用者義務(wù)及行為規(guī)范品牌管理分工與職責(zé)，全市使用“平泉香菇”地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志的主要生產(chǎn)企業(yè)、合作社、園區(qū)占比達(dá)80%以上，產(chǎn)值占比達(dá)85%以上

成果七

案例實(shí)施前 蘑菇的流通僅限于承德地區(qū)，產(chǎn)出產(chǎn)品無(wú)法走出當(dāng)?shù)兀瑑r(jià)格受外地影響較大。

案例實(shí)施后 培育壯大食用菌經(jīng)紀(jì)人、流通企業(yè)等各類流通主體3000多個(gè)。構(gòu)建食用菌價(jià)格指數(shù)平臺(tái)，建設(shè)集商品集散、價(jià)格指數(shù)、信息發(fā)布等功能于一體的現(xiàn)代化物流交易中心。全市香菇產(chǎn)品銷往國(guó)內(nèi)60余個(gè)大中城市以及美、日、韓等16個(gè)國(guó)家和地區(qū)，年出口額2600余萬(wàn)美元，其中鮮香菇出口量8000噸，占全國(guó)出口總量的40%以上，成為全國(guó)唯一具有產(chǎn)地定價(jià)權(quán)的基地縣。截至2022年底，全市食用菌產(chǎn)量達(dá)到63萬(wàn)噸，產(chǎn)值達(dá)到65億元，產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)到82億元，產(chǎn)業(yè)規(guī)模和綜合實(shí)力位居全國(guó)縣級(jí)第一。