玉林市容縣召開食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定專題培訓(xùn)會

中國食品安全報訊（麥寧）為進一步建立健全分層分級精準防控末端發(fā)力終端見效機制，推動食品安全屬地管理責任落地落實，12月13日，玉林市容縣市場監(jiān)督管理局組織26家中小型食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的負責人開展食品安全專題培訓(xùn)。

會議逐條解讀《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》，要求食品生產(chǎn)經(jīng)營單位要盡快建立健全食品安全管理制度，落實食品安全主體責任；要依法配備與企業(yè)規(guī)模、食品類別、風(fēng)險等級、管理水平、安全狀況等相適應(yīng)的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員，明確企業(yè)主要負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全員等的崗位職責；要建立基于食品安全風(fēng)險防控的動態(tài)管理機制，結(jié)合企業(yè)實際，落實自查要求，制定食品安全風(fēng)險管控清單，建立健全日管控、周排查、月調(diào)度工作制度和機制。

通過這次培訓(xùn)，進一步增強企業(yè)主體責任意識，提升落實《規(guī)定》的能力水平，為全面落實企業(yè)主體責任，及時防范化解風(fēng)險隱患，保障食品安全奠定了堅實基礎(chǔ)。