臨汾市對貫徹落實“兩個責任”包保主體進行現(xiàn)場督導

中國食品安全報訊（李洪革 記者黃永建）為全面落實食品安全分層分級、精準防控、末端發(fā)力、終端見效工作機制，督促食品安全屬地管理責任和企業(yè)主體責任落實落地，12月13日，臨汾市食安委副主任、政府副市長對包保主體中學進行了現(xiàn)場督導，市食安辦副主任、市市場監(jiān)管局一級調(diào)研員和市政府秘書七科工作人員陪同。

督導采取“四不兩直”方式進行，對照任務清單明確的完善安全管理體系、抓好常態(tài)化防控、強化應急處置、加強宣傳和培訓四個重點工作和是否建立健全食品安全責任制等27項具體任務進行逐項督導。

督導組強調(diào)，食品安全“兩個責任”工作機制是貫徹落實習近平總書記關于食品安全“四個最嚴”要求的重要制度成果，食品經(jīng)營企業(yè)要把落實“兩個責任”作為當前食品安全工作的重中之重，通過構建完善以包保制度為重點的屬地管理責任體系和以企業(yè)主要負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全員為重點的企業(yè)主體責任體系，推動“兩個責任”有機統(tǒng)一、相互銜接、貫通協(xié)同，形成完整工作閉環(huán)。

督導組要求，學校要嚴格按照國務院食品安全委員會《關于建立健全分層分級精準防控末端發(fā)力終端見效工作機制 推動食品安全屬地管理責任落地落實的意見》和國務院食品安全辦秘書處關于印發(fā)《建立健全分層分級精準防控末端發(fā)力終端見效工作機制實施細則（2022版）》的通知要求，對本企業(yè)職工進行食品安全知識培訓，對食品安全總監(jiān)、食品安全員進行法律、法規(guī)、標準和專業(yè)知識培訓、考核，并對培訓、考核情況予以記錄，存檔備查。建立健全食品安全質(zhì)量管理體系和“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，落實好進、出食材的全過程質(zhì)量控制，織牢織密食品安全防護網(wǎng)，不斷提升臨汾市食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化水平。