金昌市督導包保主體食品安全工作

中國食品安全報訊（林建紅）為嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求，全面落實金昌市建立健全分層分級精準防控、末端發(fā)力終端見效工作機制，進一步壓緊壓實食品安全屬地管理責任和企業(yè)主體責任。12月16日，金昌市委常委、副市長帶隊對所包保的A級食品生產(chǎn)企業(yè)主體責任落實情況進行了現(xiàn)場檢查。

督導組一行先后對包保企業(yè)原料乳購進情況、生產(chǎn)環(huán)境、過程控制、出廠檢驗、追溯體系建設(shè)等方面進行了全面檢查，并與企業(yè)負責人進行了座談交流，全面了解企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，食品安全總監(jiān)、食品安全員聘任情況，“日管控、周排查、月調(diào)度”運行情況和常態(tài)化防控、食品安全應急處置等有關(guān)情況。

督導組強調(diào)，包保企業(yè)要切實落實好《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》，要牢固樹立企業(yè)是食品安全第一責任的意識，充分發(fā)揮好食品安全總監(jiān)、食品安全員的作用，不斷提高發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力，切實履行好食品安全管理人員職責；要建立健全企業(yè)主要負責人負總責,食品安全總監(jiān)、食品安全員分級負責的食品安全責任體系，定期研判，及時防控化解各類風險，把好乳制品產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，努力為人民群眾提供安全優(yōu)質(zhì)放心的乳制品。