6月19日凌晨，重慶楠火鍋再次回應(yīng)近期吃完火鍋舌頭變黑事件稱，經(jīng)浙江國正檢測技術(shù)有限公司檢測，消費(fèi)者反映的涉事門店同批次產(chǎn)品符合國家標(biāo)準(zhǔn)，不存在亞硝酸鹽超標(biāo)的問題，是涉事門店鐵鍋養(yǎng)護(hù)不當(dāng)?shù)膯栴}所致。目前已啟動全國門店的養(yǎng)鍋監(jiān)管工作。記者查看到，楠火鍋在廣州共有10家門店，其中一家暫停營業(yè)。

事情是這樣的：日前，有消費(fèi)者稱在楠火鍋（杭州奧體印象城店）用餐后出現(xiàn)了舌頭發(fā)黑的現(xiàn)象。6月17日，楠火鍋對此作出回應(yīng)稱，“我司對此高度重視，立即關(guān)閉了涉事門店，將店內(nèi)同批次菜品、底料、餐具等全部做封存處理，并二次送檢，對出現(xiàn)問題的原因進(jìn)行調(diào)查?！?/p>

公開資料顯示，重慶楠火鍋關(guān)聯(lián)公司成都楠火餐飲服務(wù)有限公司成立于2021年1月，注冊資本100萬元人民幣，由重慶上縱企業(yè)管理有限公司、重慶三寸企業(yè)管理合伙企業(yè)（有限合伙）分別持股85%、15%。

去年11月，成都楠火餐飲服務(wù)有限公司全資持股的重慶華遠(yuǎn)云縱貿(mào)易有限公司曾因經(jīng)營超范圍、超限量使用食品添加劑的食品，被罰款3000元（ 曾繁瑩）