科技鑄魂 茶香致遠——理想華萊以創(chuàng)新之力鋪就黑茶國際化新路徑

秋日映照的安化黑茶產(chǎn)區(qū)，連綿的茶山呈現(xiàn)出墨綠與淺黃交織的景象，成片的茶樹在風中輕微搖曳。理想華萊萬隆黑茶產(chǎn)業(yè)園的智能化生產(chǎn)車間內(nèi)，速溶茶生產(chǎn)線正以每分鐘420袋的精準節(jié)奏躍動，運用超臨界萃取技術(shù)精制的黑茶產(chǎn)品，即將搭乘物流專列，飛向祖國各地，飛向海內(nèi)外消費者手中?！?025年，我們聚焦13個研發(fā)項目，要用科技密鑰，開啟千年黑茶在全球市場的嶄新篇章?！崩硐肴A萊副總經(jīng)理曾衛(wèi)軍的話語，恰似一把鑰匙，解鎖了企業(yè)以科技創(chuàng)新接軌國際的壯麗圖景。

科技賦能全鏈：從茶園到茶杯的品質(zhì)革命

“讓安化黑茶走向世界舞臺，科技創(chuàng)新是重要的一環(huán)?！崩硐肴A萊董事長陳社強的理念，在4萬余畝（1畝=0.0667公頃）有機茶園中生根發(fā)芽、開花結(jié)果。作為企業(yè)的“第一生產(chǎn)車間”，這些位于湖南安化、云南思茅的核心茶園，在中國工程院陳宗懋院士團隊的全流程技術(shù)支持下，逐步建立起一套系統(tǒng)化的生產(chǎn)保障體系。茶園內(nèi)部署的物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測系統(tǒng)，持續(xù)采集土壤墑情、空氣溫濕度等多項環(huán)境指標，構(gòu)成基礎數(shù)據(jù)網(wǎng)絡；配合水肥一體化滴灌系統(tǒng)，為茶樹提供恰到好處的灌溉與養(yǎng)分補給，確保茶樹生長環(huán)境始終處于最優(yōu)狀態(tài)。

在安化江南茶園的綠色防控示范茶園內(nèi)，物理防蟲燈與生物防治裝置有序安裝，形成嚴密的防控網(wǎng)絡。這些裝置通過物理與生物手段相結(jié)合的方式，有效控制害蟲數(shù)量，全程避免化學農(nóng)藥的使用，切實保障茶園生態(tài)安全與茶葉品質(zhì)?！拔覀円_保，我們的每一棵茶樹都是健康的、有機的、安全的；我們要確保，生產(chǎn)的每一個產(chǎn)品，都是符合標準、品質(zhì)過硬的?！崩硐肴A萊副總經(jīng)理王治華表示。

這份嚴苛的品質(zhì)標準，一路延伸至生產(chǎn)環(huán)節(jié)。理想華萊建有國內(nèi)茶產(chǎn)業(yè)首個10萬級凈化GMP（藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范）車間，茶葉生產(chǎn)全程均處于密閉潔凈環(huán)境，制藥標準的自動化生產(chǎn)線確保了產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定?！拔覀兇竽憚?chuàng)新，以制藥的標準制茶，86道質(zhì)量關卡嚴陣以待，從原料篩選到成品出廠，我們要求，每一個環(huán)節(jié)必須細致合格。”GMP車間負責人張進手持一包速溶黑茶，娓娓道來，“通過膜分離與超低溫濃縮技術(shù)，產(chǎn)品既鎖住了傳統(tǒng)黑茶的醇厚韻味，又契合了現(xiàn)代快節(jié)奏生活的需求，深受國內(nèi)外消費者青睞”。

科研破壁攻堅：構(gòu)建國際化技術(shù)支撐體系

2025年7月，湖南省商務廳有關負責人一行在理想華萊調(diào)研時一語中的：“黑茶國際化的核心密碼，藏在技術(shù)話語權(quán)之中。”這番話，精準契合了企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略——依托頂尖科研平臺，攻克產(chǎn)業(yè)發(fā)展難題。

在位于萬隆黑茶產(chǎn)業(yè)園的劉仲華院士工作站的實驗室內(nèi)，科研人員正致力于黑茶活性成分的系統(tǒng)性研究。該工作站自2021年成立以來，作為推動安化黑茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的核心研發(fā)平臺，聯(lián)合湖南農(nóng)業(yè)大學、湖南中醫(yī)藥大學等高校，已成功實現(xiàn)多項關鍵技術(shù)突破。2024年10月，由其主導的“華萊黑茶精深加工研發(fā)及應用示范項目”順利通過省級驗收，為速溶茶、黑茶護膚品等衍生產(chǎn)品的國際化發(fā)展提供了堅實的理論支撐?！拔覀兂赓Y數(shù)千萬元，精心打造省級技術(shù)中心，配備國際一流的檢測設備?！崩硐肴A萊研發(fā)中心主任賀軍輝展示的檢測報告，是企業(yè)實力的有力佐證。企業(yè)建立的安化黑茶質(zhì)量檢驗檢測中心，可完成農(nóng)殘、重金屬等200余項指標檢測，接軌國際要求，這份深厚的技術(shù)積淀，是黑茶產(chǎn)業(yè)邁向國際化的重要支撐。

站在新的歷史起點，理想華萊正快馬加鞭推動國際市場的發(fā)展，當千年黑茶邂逅現(xiàn)代科技，當東方智慧融入全球潮流，這條新時代的“茶馬古道”，必將通向更加廣闊、更加輝煌的未來。