中國食品安全網(wǎng)訊（梁山縣市場監(jiān)督管理局 丁文慧）近日，濟寧市梁山縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣教體局在市場監(jiān)管局四樓會議室召開梁山縣中小學(xué)校園食品安全突出問題專項整治再排查工作推進會，全縣58家設(shè)餐中小學(xué)食堂分管校長、食品安全總監(jiān)（食品安全員）參加會議，共計100余人。

會議現(xiàn)場   圖片來源：梁山縣市場監(jiān)督管理局

會上，市場監(jiān)管局餐飲科科長郭衛(wèi)東通報了近期學(xué)校食堂飛行檢查發(fā)現(xiàn)的問題，縣知識產(chǎn)權(quán)中心副主任薛文娟強調(diào)了學(xué)校食堂重點檢查事項，縣市場監(jiān)管局副局長李媛媛安排部署了下步重點工作，縣教體局財務(wù)規(guī)劃科副科長劉輝強調(diào)了學(xué)校食堂在運營中需重點關(guān)注的問題，并對《關(guān)于規(guī)范中小學(xué)校食堂食材采購、詢價定價的實施意見》中提及的學(xué)校食堂明令禁止的事項進行了詳細的分析解釋。

會議要求，學(xué)校要建立并合理利用中小學(xué)校膳食營養(yǎng)與安全管理委員會，暢通食品安全投訴渠道，聽取師生及家長對食堂食品安全的意見、建議，及時發(fā)現(xiàn)和解決食品安全與營養(yǎng)健康方面的問題。根據(jù)《關(guān)于規(guī)范中小學(xué)校食堂食材采購、詢價定價的實施意見》，結(jié)合會議強調(diào)內(nèi)容，認真對照自查，明令禁止的食材絕不可進入后廚。學(xué)校要對照檢查任務(wù)清單，查缺補漏，看規(guī)定動作是否都已全面完成。比如三防設(shè)施是否到位，餐飲具消毒設(shè)施設(shè)備是否夠用，“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”是否在線。對照問題清單，看各項問題是否都已反饋、整改、處置、歸檔，沒有完成的，抓緊閉環(huán)。對照工作實際情況，認真總結(jié)，不遮不掩把短板和不足找出來，列出清單，能整改的立即整改，不能立即整改的需要列出措施及完成時限。學(xué)校要對一年來的工作開展復(fù)盤工作，全力做好專項整治再排查工作，切實筑牢校園食品安全防線，確保一年工作完美收官。