中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王超  記者程家武）  “五一”假期是旅游消費(fèi)的高峰時(shí)段，為做好節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作，4月24日至29日，銅陵市銅官區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展“五一”節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查，守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。

本次檢查結(jié)合“食安守護(hù)”攻堅(jiān)行動(dòng)，嚴(yán)把餐飲服務(wù)、食品流通、特供酒專賣、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)“兩超一非”及肉類產(chǎn)品加工等環(huán)節(jié)食品安全關(guān)，圍繞旅游景區(qū)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、酒類小作坊等重點(diǎn)場(chǎng)所重點(diǎn)單位開(kāi)展檢查。著重對(duì)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、經(jīng)營(yíng)范圍、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、防鼠措施以及食品安全管理、原料控制、加工制作過(guò)程、落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”等環(huán)節(jié)進(jìn)行了檢查。執(zhí)法人員在檢查中注重對(duì)經(jīng)營(yíng)者的規(guī)范指導(dǎo)，督促企業(yè)認(rèn)真開(kāi)展自查，進(jìn)一步規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，自覺(jué)履行法定義務(wù)，積極維護(hù)好消費(fèi)者的合法權(quán)益。

節(jié)日期間，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將結(jié)合監(jiān)管工作要求，進(jìn)一步提升食品安全監(jiān)管水平，切實(shí)做好節(jié)假日值班安排以及應(yīng)急保障等相關(guān)工作，全力確保全區(qū)人民群眾度過(guò)一個(gè)平安祥和的節(jié)假日。