阜陽市召開“小飯桌”食品安全專項整治調度會

中國食品安全網(wǎng)訊（歐陽世濤 胡士勤 記者程家武） 7月13日下午，阜陽市召開“小飯桌”食品安全專項整治視頻調度會，對近期開展的全市校外托管機構食品安全風險隱患排查再強調再部署。

會議指出，各地要壓緊壓實屬地管理責任、企業(yè)主體責任、市場監(jiān)管責任和相關部門責任，打好組合拳，多途徑、多方式，綜合發(fā)力，切實解決“小飯桌”無照無證、食材索證索票不規(guī)范、從業(yè)人員無健康證、環(huán)境衛(wèi)生差、加工操作不規(guī)范等突出問題，實現(xiàn)“規(guī)范一批、辦證一批、扶持一批、停餐一批、注銷一批”整治目標。

會議要求，必須在思想上高度重視，行動上迅速落實，一是對本行政區(qū)域內的校外托管機構逐戶進行監(jiān)督檢查，認真摸底調查建臺賬，于7月20日前上報市局；二是全面排查風險隱患，針對前期摸排發(fā)現(xiàn)的風險隱患問題，要立行立改；三是每周上報整治工作動態(tài)，書面報告整治工作進展、存在問題和需協(xié)調的事項，對于整治不扎實、不深入、走過場的，市局將發(fā)通報督促糾治；四是夯實工作基礎，做到邊摸排、邊檢查、邊宣傳、邊培訓，在發(fā)現(xiàn)、解決問題的同時，舉一反三，以點帶面、點面結合，加強風險研判，堅決消除影響“小飯桌”食品安全的個性隱患、共性問題。

會議強調，對小飯桌規(guī)范管理，是一項群眾關心、政府關注的民心工程，絕不能存有任何僥幸心理，要扎扎實實地開展好此次整治活動，充分認識抓好小飯桌監(jiān)管工作的極端重要性。要在本次集中整治中做到小飯桌數(shù)量“把握準”，安全隱患“摸得清”，食品安全狀況“靠得住”，建立長效監(jiān)管機制，各部門要密切協(xié)作，齊抓共管，形成集中整治、長期監(jiān)管和宣傳“三個合力”，努力營造全社會關心參與“小飯桌”飲食安全監(jiān)管的良好氛圍，為廣大學生營造安全健康的餐飲環(huán)境。

各縣市區(qū)市場監(jiān)管局、經(jīng)開區(qū)分局分管負責人，餐飲服務安全監(jiān)管股室負責人參加了線上會議。