中國食品安全網(wǎng)訊（王林 記者程家武）為切實保障在校師生飲食安全，1月5日上午，宣城市郎溪縣召開全縣2024年校園食品安全排查整治專項行動培訓會議。全縣各鎮(zhèn)（街道）、村（社區(qū)）包保干部、縣食安辦工作人員及各市場監(jiān)管所所長參訓。
培訓現(xiàn)場 圖片來源：郎溪縣市場監(jiān)督管理局
此次培訓會議圍繞學校、幼兒園食堂食品安全開展，從食品安全管理制度、設(shè)備設(shè)施管理規(guī)范、操作過程管理規(guī)范、食物中毒的預防和處置等方面，結(jié)合《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《集中用餐單位食堂防鼠八項措施》等要求，為鎮(zhèn)村兩級包保干部、縣食安辦工作人員及各市場監(jiān)管所所長掌握政策精神和實操方法，更好地開展校園食品安全排查整治專項行動工作提供了指導。
通過培訓，強化鎮(zhèn)村兩級包保干部思想認識和業(yè)務(wù)提升，進一步做好對學校、幼兒園食品安全工作督導，并以此次培訓會議為契機，進一步規(guī)范校園食堂食品原料采購、加工制作及留樣等行為，落實防鼠八項措施，切實保障校園食品安全。
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