中國食品安全網(wǎng)訊（葉倩 記者程家武）為切實保障在校師生飲食安全，有效排查消除校園食品安全風險隱患，及時有效預防化解食品安全風險，全力保障師生身心健康和校園食品安全環(huán)境持續(xù)平穩(wěn)，南陵縣市場監(jiān)督管理局三維度全方位守護校園食品安全。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：南陵縣市場監(jiān)管局

制度上下功夫，織密食品安全“防護網(wǎng)”。持續(xù)推進食品安全“兩個責任”，成立縣委書記、縣長任組長的食品安全工作領導小組，充分發(fā)揮基層黨組織的戰(zhàn)斗堡壘作用，組建工作專班，細化分解屬地管理責任和企業(yè)主體責任，分層分級落實到具體人，明確學校食品安全包保干部職責和任務，落實落細企業(yè)主要負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全員的職責；把握時間節(jié)點，對標對表抓推進，按照時間表、路線圖、任務書，倒排工期、掛圖作戰(zhàn)，做到“任務清、底數(shù)清、責任明”。

監(jiān)管中見實效，吹響食品安全“督查哨”。協(xié)調(diào)聯(lián)動開展校園食品安全專項治理，聯(lián)合教育局、衛(wèi)健委、消防大隊開展對學校食堂開展春秋季學期校園安全暨周邊整治工作大排查大整治執(zhí)法工作，完成學校食堂全覆蓋監(jiān)督檢查工作，著力排查“兩個責任”落實、環(huán)境衛(wèi)生、蟲害防治、規(guī)范洗消、進貨臺賬、食品留樣等情況。2023年共開展學校（含托幼機構）食品安全檢查132家次，出動執(zhí)法人員350人次，督促整改問題100余個。

創(chuàng)新下求突破，打造食品安全“壓艙石”。南陵縣創(chuàng)新式突破傳統(tǒng)監(jiān)管模式，在聯(lián)合檢查監(jiān)管方式中加入交叉互查。在縣域內(nèi)校園食品安全“兩個責任”等方面落實到位的學校邀請2名食品安全總監(jiān)參與聯(lián)合檢查，將交叉互查作為查缺補漏、優(yōu)勢互補、經(jīng)驗交流、能力提升的良好契機，確保校園食品安全專項整治專項行動取得實效。創(chuàng)新同時，強化監(jiān)檢聯(lián)動，開展校園食品安全“統(tǒng)一查、隨機檢”活動，積極發(fā)揮食品抽檢靶向性作用，對監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)食品原料等食材存在風險隱患的學校食堂開展食品抽樣檢驗。