中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李露露 記者程家武）校園食品安全是社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)，為了確保學(xué)生的食品安全，臨泉縣市場(chǎng)監(jiān)管局于2024年1月1日—2024年5月30日開(kāi)展校園食品安全大排查專項(xiàng)行動(dòng)。

執(zhí)法人員檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：臨泉縣城關(guān)市場(chǎng)監(jiān)管所

執(zhí)法人員深入細(xì)致地檢查校園食品的采購(gòu)、加工、儲(chǔ)存、配送等環(huán)節(jié)。嚴(yán)格把關(guān)食品原料的來(lái)源，確保每一份食材都安全可靠；嚴(yán)格監(jiān)督食品加工過(guò)程，確保每一道菜肴都符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；嚴(yán)格檢測(cè)食品儲(chǔ)存環(huán)境，確保每一份食品都新鮮無(wú)虞。并且重點(diǎn)檢查食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)情況、原材料進(jìn)貨查驗(yàn)、從業(yè)人員健康管理、食材儲(chǔ)存、食品留樣、食品加工、餐具清洗消毒、環(huán)境衛(wèi)生、“三防”設(shè)備設(shè)施等重點(diǎn)環(huán)節(jié)。截至目前，全縣共檢查學(xué)校食堂546家，針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令整改完成。

同時(shí)，監(jiān)管人員加強(qiáng)校園食品安全知識(shí)的宣傳教育，提高學(xué)生食品安全意識(shí)，學(xué)會(huì)自我保護(hù)。學(xué)校也應(yīng)當(dāng)定期開(kāi)展食品安全排查工作，對(duì)食品供應(yīng)商、食品加工場(chǎng)所、食品儲(chǔ)存場(chǎng)所等進(jìn)行全面檢查。對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，要及時(shí)整改并追究相關(guān)負(fù)責(zé)人的責(zé)任。

下一步，臨泉縣市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)堅(jiān)持發(fā)揮職能作用，壓實(shí)監(jiān)管責(zé)任，規(guī)范承包經(jīng)營(yíng)行為，通過(guò)開(kāi)展食品安全科普宣傳、暢通食品安全投訴渠道，加大中小學(xué)配餐和學(xué)校食堂食品安全“點(diǎn)題整治”工作力度，加強(qiáng)社會(huì)共治。