中國食品安全網(wǎng)訊（馬靜 記者程家武）1月26日，阜陽市潁東區(qū)市場監(jiān)管局組織召開了全區(qū)特殊食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險研商會，潁東區(qū)市場監(jiān)管局主要領(lǐng)導(dǎo)、分管領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)業(yè)務(wù)股室、屬地監(jiān)管所、全區(qū)8家保健食品生產(chǎn)企業(yè)主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員、保健食品企業(yè)幫扶專員參加會議。

會議緊密結(jié)合潁東區(qū)特殊食品生產(chǎn)實際，針對不合格企業(yè)的風(fēng)險隱患 ，從風(fēng)險識別、風(fēng)險評估、監(jiān)督檢驗、糾偏、驗證、改進、記錄保持，保健食品企業(yè)依次發(fā)言，從原料的風(fēng)險、人員的風(fēng)險、生產(chǎn)過程的風(fēng)險、生產(chǎn)設(shè)備的風(fēng)險、檢驗的風(fēng)險、備案及注冊的風(fēng)險、倉儲運輸?shù)娘L(fēng)險七個方面詳細(xì)闡述了當(dāng)前保健食品生產(chǎn)的重點環(huán)節(jié)和薄弱地帶，提出對應(yīng)的防范措施。

會議總結(jié)了2023年保健食品安全工作情況，針對物料不平衡，使用了已污染的物料造成產(chǎn)品微生物不合格；稱量時未做到一人稱量、一人復(fù)核，未及時填寫物料標(biāo)識卡，造成物料投料不準(zhǔn)確，甚至物料混淆等存在的風(fēng)險和原因進行深入剖析研討并提出改進措施，對全區(qū)保健食品企業(yè)食品安全風(fēng)險防控工作進行安排部署。

阜陽市潁東區(qū)市場監(jiān)管局召開全區(qū)保健食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險研商會 圖片來源：阜陽市潁東區(qū)市場監(jiān)管局

會議要求，一要高度重視，務(wù)必防好源頭風(fēng)險。要時刻牢記習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全“四個最嚴(yán)”要求，對食品安全工作再研究再部署，壓緊壓實工作責(zé)任，把嚴(yán)的基調(diào)貫穿食品安全監(jiān)管全過程，確保全年全域食品安全。

二要積極應(yīng)對，務(wù)必抓實各環(huán)節(jié)管理。要加強協(xié)調(diào)溝通，建立聯(lián)動機制，及時采取措施消除安全隱患，有效形成食品安全風(fēng)險防控合力，提升食品安全綜合治理能力，努力讓監(jiān)管始終跑在風(fēng)險前面。

三要扛起責(zé)任，務(wù)必保證保健食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。嚴(yán)格落實市局“七個一”專項整治提升工作，要按照省、市工作要求并結(jié)合實際，持續(xù)推進食品安全“兩個責(zé)任”工作，利用監(jiān)督檢查、抽檢監(jiān)測、責(zé)任約談、質(zhì)量會診和培訓(xùn)抽考等多種手段，推動企業(yè)落實好各項食品安全主體責(zé)任，堅決守牢食品安全底線。