中國食品安全網(wǎng)訊（談軍 記者程家武）2024年春節(jié)將至，為保障廣大人民群眾度過一個歡樂祥和平安的新春佳節(jié)，蕪湖經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管局四舉措守牢春節(jié)食品安全底線。

一是提前謀劃重部署。該局先后召開年夜飯承辦單位集體約談會、春節(jié)及“兩會”期間食品安全監(jiān)管工作布置會，印發(fā)食品小作坊專項(xiàng)整治工作方案、年夜飯專項(xiàng)檢查實(shí)施方案、春節(jié)及“兩會”期間食品安全監(jiān)管工作實(shí)施方案，對春節(jié)期間食品安全工作進(jìn)行全面部署、全面動員。

二是突出重點(diǎn)強(qiáng)監(jiān)管。該局以米面油、肉蛋奶、果蔬茶、保健食品、兒童食品等為重點(diǎn)品種，以年夜飯、婚宴慶典、農(nóng)村集體聚餐等為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，以農(nóng)村地區(qū)、商業(yè)集聚區(qū)、旅游景區(qū)等為重點(diǎn)區(qū)域，以大型商超、大型餐館、農(nóng)貿(mào)市場、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂等為重點(diǎn)場所強(qiáng)化監(jiān)管。累計(jì)出動執(zhí)法人員180余人次，發(fā)現(xiàn)并消除風(fēng)險(xiǎn)隱患60余個。

三是嚴(yán)控風(fēng)險(xiǎn)快抽檢。該局針對散裝白酒、腌臘肉制品、炒貨堅(jiān)果、食用植物油、糖果、飲料及水果等高風(fēng)險(xiǎn)食品和消費(fèi)量大的食品開展監(jiān)督抽檢，突出非法添加、超限量超范圍使用食品添加劑等風(fēng)險(xiǎn)隱患，累計(jì)抽檢23批次，合格22批次。針對1批次不合格食品及時(shí)進(jìn)行下架處理并按法定程序立案查處。

四是加大宣傳促共治。該局先后發(fā)布春節(jié)期間食品安全消費(fèi)提示、年夜飯備案工作提示，加強(qiáng)對消費(fèi)者和市場主體的宣傳教育。實(shí)施“投訴不出店”制度，讓各年夜飯承辦單位在每一個包廂、每一張餐桌公示單位負(fù)責(zé)人和食品安全管理人員聯(lián)系方式，確保發(fā)生消費(fèi)糾紛時(shí)第一時(shí)間在店內(nèi)處置完畢，不產(chǎn)生輿情。在大型商超、酒店、農(nóng)貿(mào)市場廣泛張貼食品安全禁止標(biāo)識，明確告知從業(yè)人員禁止性行為。加強(qiáng)反餐飲浪費(fèi)和禁食江魚江鮮宣傳，引導(dǎo)群眾科學(xué)、理性消費(fèi)，發(fā)揚(yáng)崇尚節(jié)約、浪費(fèi)可恥新風(fēng)尚。

截至目前，經(jīng)開區(qū)食品安全形勢總體平穩(wěn)，未發(fā)生一起食品安全事故和輿情事件。下一步，該局將堅(jiān)持底線思維，加強(qiáng)春節(jié)期間應(yīng)急值守，以一失萬無的謹(jǐn)慎確保萬無一失的安全，切實(shí)保障好人民群眾“舌尖上”的安全，為經(jīng)開區(qū)經(jīng)濟(jì)社會平穩(wěn)發(fā)展貢獻(xiàn)“市監(jiān)”力量。