中國食品安全網(wǎng)訊（王凱林 記者程家武）春節(jié)期間，安徽蒙城縣市場監(jiān)督管理局聚焦節(jié)日消費特點，織密防護、保障、責(zé)任三張網(wǎng)，守護“舌尖上的年味”，堅決守牢食品安全底線，提高了人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。

強化部署，織密食品安全“防護網(wǎng)”。蒙城縣市場監(jiān)管局召開專題會議，研究部署春節(jié)期間食品安全工作，強調(diào)責(zé)任落實到人、任務(wù)落實到片?？h食安辦印發(fā)《蒙城縣2024年春節(jié)和“兩會”期間食品安全監(jiān)管工作方案》，要求17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)及相關(guān)單位開展“拉網(wǎng)式”排查，全面消除食品安全風(fēng)險隱患，守護節(jié)日“煙火氣”。

突出重點，織密食品安全“保障網(wǎng)”。結(jié)合“兩超一非”、制止餐飲浪費等專項整治行動，落實“佳節(jié)守護”長效機制，聚焦重點品種、重點場所、重點區(qū)域、重點業(yè)態(tài)，加強監(jiān)督檢查和抽檢頻次，嚴把““貨源關(guān)”“質(zhì)量關(guān)””“銷售關(guān)”，嚴防食品安全事故發(fā)生。截至目前，出動檢查人數(shù)1638人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營各類主體2052家，排查化解風(fēng)險隱患637個，立案數(shù)20件，

壓實責(zé)任，織密食品安全“責(zé)任網(wǎng)”。深入推進食品安全“兩個責(zé)任”走深走實，充分發(fā)揮縣食安辦的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)作用，督促包保干部針對性地開展2024年一季度包保督導(dǎo)工作，指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位落實食品安全主體責(zé)任，重點檢查“日管控、周排查、月調(diào)度”落實情況，確保包保干部、食安辦、市場監(jiān)管人同頻共振、同向發(fā)力，精準防控食品安全風(fēng)險，實現(xiàn)從“源頭”到“終端”各環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管。截至目前，督促包保干部1621人，指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)3389家。