中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（繆紀(jì)凱 記者程家武）為認(rèn)真貫徹落實(shí)省、市局監(jiān)管工作會(huì)議精神，督促食用植物油生產(chǎn)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，保證食用植物油質(zhì)量安全，引導(dǎo)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。2月28日下午，和縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織召開(kāi)2024年食用植物油質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作推進(jìn)會(huì)議，全縣31家食用植物油生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人、縣市場(chǎng)局主要，分管負(fù)責(zé)人、食用植物油專項(xiàng)整治包保責(zé)任小組負(fù)責(zé)人、食品局、執(zhí)法大隊(duì)相關(guān)工作人員參加會(huì)議。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：和縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

會(huì)上，傳達(dá)學(xué)習(xí)了《和縣2024年“一縣一品”質(zhì)量安全提升行動(dòng)實(shí)施方案》文件精神，就企業(yè)如何規(guī)避生產(chǎn)過(guò)程中可能存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患進(jìn)行培訓(xùn)。

會(huì)議要求，各食用植物油生產(chǎn)企業(yè)要切實(shí)做好以下五點(diǎn)，一是保持環(huán)境衛(wèi)生，各企業(yè)要保持生產(chǎn)加工區(qū)域干凈衛(wèi)生，做到專庫(kù)專用；二是規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，針對(duì)儲(chǔ)油罐、輸油管道等設(shè)備設(shè)施需張貼名稱和管道流向標(biāo)識(shí)；三是完善臺(tái)賬資料，提高企業(yè)“三類人”人員素質(zhì)，健全食品安全“三本賬”，并保證臺(tái)賬記錄與實(shí)際生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)相符合；四是拒絕摻雜使假，企業(yè)杜絕添加香精香料、芝麻油摻雜大豆油等行為；五是嚴(yán)格落實(shí)批批檢，嚴(yán)控辣椒素總量、乙基麥芽酚、脂肪酸等指標(biāo)超標(biāo)，把好原料入庫(kù)和產(chǎn)品出庫(kù)關(guān)口。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，一是切實(shí)提高思想認(rèn)識(shí)，各企業(yè)要充分認(rèn)識(shí)到專項(xiàng)整治的嚴(yán)重性、緊迫性，落實(shí)自身食品安全主體責(zé)任，抓好產(chǎn)品質(zhì)量；二是加大監(jiān)管執(zhí)法力度，各監(jiān)管責(zé)任部門要開(kāi)展全方位檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題屢教不改、屢打不絕的企業(yè)從嚴(yán)從重處罰；三是促進(jìn)行業(yè)整體提升，通過(guò)“食安樣板房”“企業(yè)開(kāi)放日”“透明工廠”等手段推動(dòng)企業(yè)自我提升，帶動(dòng)和縣食用植物油行業(yè)整體提升。