中國食品安全網(wǎng)訊（刁琪 高博 記者程家武） 為進(jìn)一步壓實學(xué)校食品安全主體責(zé)任，做好春季開學(xué)食品安全監(jiān)管工作，3月4日，太和縣大新鎮(zhèn)黨委書記李艷、鎮(zhèn)長韓廣龍帶隊開展校園及周邊食品安全專項檢查，以“陪餐”的形式親身體驗學(xué)校食品安全質(zhì)量，為學(xué)校餐飲護(hù)航。大新鎮(zhèn)派出所、市監(jiān)所、安監(jiān)辦等部門參與檢查。

在太和縣大新鎮(zhèn)中心學(xué)校，檢查組現(xiàn)場對學(xué)校廚房、就餐場所、倉庫等逐一排查，重點查看學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實、從業(yè)人員健康管理、原料進(jìn)貨查驗記錄、倉庫倉儲管理、食品加工制作、食品留樣記錄、餐具清洗消毒等情況，詳細(xì)了解食品安全信息公示、人員管理、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”落實等情況。

李艷強調(diào)學(xué)校嚴(yán)格落實食品安全校長負(fù)責(zé)制，將學(xué)校食堂食品安全列入學(xué)校重要議事日程，建立“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，抓好從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)、健康體檢、日常管理，嚴(yán)格原材料采購儲存、廚具餐具消毒、食品加工、食品留樣等環(huán)節(jié)管理，強化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，進(jìn)一步提升校園食品安全保障水平。

李艷要求監(jiān)管部門，要全覆蓋開展食品安全檢查，擰緊校園食品安全閥，全力保障廣大師生“舌尖上的安全”。