中國食品安全網訊（張博 記者程家武）為進一步規(guī)范集中用餐單位食堂經營管理，防范化解風險隱患，全面提升全縣集中用餐單位食品安全水平，近日，安徽省渦陽縣市場監(jiān)管局聯(lián)合渦陽縣機關事務管理中心對機關單位食堂食品安全進行專項檢查。
重點檢查機關單位超市、食堂各類證照是否齊全有效，從業(yè)人員是否取得有效健康證明，食品安全管理制度、索證索票、從業(yè)人員健康管理、加工操作、原料貯存、食品留樣、食品添加劑、清洗消毒、餐飲環(huán)境衛(wèi)生條件是否合格，是否存在過期、發(fā)霉變質和儲存不當?shù)氖称贰ａ槍z查中存在的問題，當場提出整改意見，并要求立即整改，切實消除食品安全隱患。
下一步，渦陽縣市場監(jiān)管局將持續(xù)對全縣機關單位食堂食品安全進行常態(tài)長效重點監(jiān)管，切實做到全覆蓋無疏漏、全方位無死角，逐步建立長效制度機制，不斷提升集中用餐單位食品安全水平。
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