中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（楊曉露 記者程家武）為進(jìn)一步強(qiáng)化含山縣銷售環(huán)節(jié)散裝白酒質(zhì)量安全監(jiān)管工作，督促經(jīng)營(yíng)者履行食品安全主體責(zé)任，防止食品安全事故的發(fā)生，含山縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局分三步走積極開(kāi)展散裝白酒專項(xiàng)檢查，全力保障人民群眾“酒杯里的安全”。

第一步明確底數(shù)，完善檔案。結(jié)合日常巡查和專項(xiàng)檢查，深入開(kāi)展農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及周邊散裝白酒流通領(lǐng)域經(jīng)營(yíng)單位摸底排查工作。建立健全散裝白酒經(jīng)營(yíng)單位監(jiān)管檔案，及時(shí)掌握經(jīng)營(yíng)者證照資質(zhì)、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、散酒品種、供貨商資質(zhì)、索票索證落實(shí)等情況。

執(zhí)法人員正在檢查 圖片來(lái)源：含山縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

第二步對(duì)標(biāo)達(dá)標(biāo)，規(guī)范經(jīng)營(yíng)。各所、市場(chǎng)服務(wù)中心對(duì)照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的標(biāo)準(zhǔn)要求對(duì)散酒經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展拉網(wǎng)式的檢查。一查散裝白酒經(jīng)營(yíng)者是否證照齊全，證照是否在有效期內(nèi)；二查散裝白酒經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)銷貨臺(tái)賬及索票索證是否齊全；三查經(jīng)營(yíng)者銷售的分裝散酒的容器設(shè)備是否達(dá)到食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；四查散裝白酒容器上是否標(biāo)明散裝白酒的名稱、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容；五查有無(wú)以假充真、自行勾兌、侵犯他人注冊(cè)商標(biāo)專用權(quán)、仿冒知名商品名稱、包裝等違法行為。

第三步加強(qiáng)宣傳，強(qiáng)化責(zé)任。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理服務(wù)中心通過(guò)小喇叭播放、上門走訪、集中宣傳等方式向群眾宣傳假冒偽劣白酒的危害、識(shí)別方法、注意事項(xiàng)，有效提高了群眾的安全意識(shí)和辨別能力。同時(shí)，通過(guò)增加日常巡查頻次和加大專項(xiàng)檢查力度督促散酒經(jīng)營(yíng)者強(qiáng)化主體責(zé)任，建立健全進(jìn)銷臺(tái)賬、杜絕銷售假冒偽劣散酒。

專項(xiàng)檢查開(kāi)展以來(lái)共出動(dòng)執(zhí)法人員41人次，共檢查酒類經(jīng)營(yíng)戶37戶，對(duì)發(fā)現(xiàn)的進(jìn)銷貨臺(tái)賬登記不齊全，索票索證不完善等問(wèn)題責(zé)令限期整改。下一步持續(xù)開(kāi)展檢查，督促經(jīng)營(yíng)戶落實(shí)整改，將散裝白酒作為“兩節(jié)”期間重點(diǎn)品種加強(qiáng)市場(chǎng)巡查，壓實(shí)風(fēng)險(xiǎn)責(zé)任，確保風(fēng)險(xiǎn)管控到位。