中國食品安全網(wǎng)訊（王超 記者程家武）在寒假來臨之前，為進(jìn)一步壓緊壓實學(xué)校和校外供餐單位食品安全主體責(zé)任，提升食品安全管理水平，筑牢食品安全防線，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險。根據(jù)全市校園食品安全排查整治專項行動要求，銅陵市銅官區(qū)和樅陽縣于2024年1月10日-11日開展了校園食堂食品安全工作交叉互查。

縣區(qū)之間通過聽取匯報、查看資料、隨機抽查和現(xiàn)場檢查等形式開展互查。此次共抽取隨機1家校外供餐配送單位、3所中學(xué)食堂和1所幼兒園食堂進(jìn)行檢查，重點檢查學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實情況、食堂承包經(jīng)營行為、有害生物防治、加工操作從業(yè)人員健康證、食品留樣制度、進(jìn)貨查驗登記臺賬、食品庫房管理、餐飲具清洗消毒和環(huán)境衛(wèi)生等情況。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，檢查組現(xiàn)場對負(fù)責(zé)人提出整改意見，要求能立即整改的立即整改，不能立即整改的限期整改，必須保證隱患得到徹底消除。

通過交叉互查活動，進(jìn)一步排查整治校園食品安全隱患，徹底解決當(dāng)前存在的問題，促進(jìn)各縣、區(qū)之間相互學(xué)習(xí)、相互借鑒、相互監(jiān)督，取長補短，確保校園食品安全專項整治專項行動取得實效。