中國食品安全網(wǎng)訊（張麗莎 李成龍 記者程家武）為切實保障校園師生食品安全，有效落實集中用餐單位食堂防鼠工作，臨泉縣城東街道食安辦、城東市場監(jiān)管所、中心校成立聯(lián)合督察組對轄區(qū)學(xué)校食堂開展食品安全暨防鼠工作大檢查行動。

校園食堂食安檢查 圖片來源：臨泉縣城東街道辦

此次專項行動重點圍繞食堂食品安全、防鼠設(shè)施設(shè)置以及食品儲存方面進行檢查。檢查中，執(zhí)法人員實地查看食堂內(nèi)部是否配備粘鼠板、捕鼠籠、捕鼠器等設(shè)置，并要求食堂食品從業(yè)人員要嚴(yán)格落實每日管控措施，每日查看防鼠設(shè)施能否正常運行、食品處理區(qū)與外界直接接觸的門窗是否閉合、盛放食品原料的容器是否加蓋密封等工作。檢查過程中發(fā)現(xiàn)個別食堂存在窗紗破損、墻壁脫落、防鼠板高度不足等現(xiàn)象，執(zhí)法人員當(dāng)場要求學(xué)校食堂負責(zé)人立即將問題整改到位。

食安檢查 圖片來源：臨泉縣城東市場監(jiān)管所

此次行動共檢查學(xué)校食堂15家，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患5處。執(zhí)法人員要求學(xué)校食堂負責(zé)人要提高防范化解集中用餐食品安全風(fēng)險意識，把師生食品安全擺在突出位置，每日開展自查自糾，發(fā)現(xiàn)問題及時消除隱患，確保學(xué)生舌尖上的安全。