中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（朱榮廷 記者程家武）2024年春節(jié)將至，為切實(shí)保障節(jié)日期間廣大消費(fèi)者飲食安全和身體健康。安徽淮北市烈山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開展春節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查，聚焦重點(diǎn)經(jīng)營(yíng)單位和熱門消費(fèi)場(chǎng)所，針對(duì)性加大食品安全監(jiān)督檢查和抽檢力度，落實(shí)落細(xì)食品安全監(jiān)管工作。

全面排查隱患。根據(jù)節(jié)日期間食品消費(fèi)特點(diǎn)，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，加強(qiáng)食品全鏈條監(jiān)管。組織開展了“佳節(jié)守護(hù)”、“年夜飯”等食品安全專項(xiàng)整治，以全區(qū)超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、承包年夜飯的餐飲服務(wù)單位、糕點(diǎn)、植物油及肉制品食品生產(chǎn)加工單位為重點(diǎn)檢查對(duì)象，以禮品、肉蛋奶、水果蔬菜、散裝食品、保健食品、糕點(diǎn)等節(jié)日消費(fèi)量較大的食品為重點(diǎn)品種，加大監(jiān)督檢查和隱患排查力度。

現(xiàn)場(chǎng)檢查  照片來源：淮北市烈山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

突出重點(diǎn)領(lǐng)域。強(qiáng)化旅游景區(qū)食品安全監(jiān)管，為保障春節(jié)期間旅游景區(qū)食品安全對(duì)榴園、龍脊山等旅游景點(diǎn)開展集中整治。以旅游景區(qū)的小餐飲、農(nóng)家樂、民宿、便利店等為重點(diǎn)檢查單位，以經(jīng)營(yíng)環(huán)境衛(wèi)生、進(jìn)貨查驗(yàn)、三防設(shè)施等為重點(diǎn)檢查內(nèi)容，保障好廣大游客的飲食安全。

加大抽檢力度。發(fā)揮食品抽檢靶向性作用，結(jié)合節(jié)日生產(chǎn)消費(fèi)特點(diǎn)，對(duì)學(xué)校食堂、散裝白酒經(jīng)營(yíng)戶等進(jìn)行檢查和抽檢。組織開展了學(xué)校食堂“統(tǒng)一查、隨機(jī)檢”活動(dòng)、散裝白酒“隨機(jī)查、隨機(jī)檢”活動(dòng)等專項(xiàng)抽檢工作。