中國食品安全網(wǎng)訊（容妍鈺 記者程家武）為持續(xù)做好祁門縣校園食品安全排查整治行動，祁門縣市場監(jiān)管局“四個一”全力守護校園食品安全，以時時放心不下的責任感緊抓校園食品安全底線。

一次全面部署，強化組織領導?？h市場監(jiān)管局聯(lián)合縣教育局、縣衛(wèi)生健康委、縣公安局組織召開全縣校園食品安全排查整治行動工作部署會，主要領導親自部署，主管領導靠前指揮，做到統(tǒng)籌謀劃、周密安排、責任明確，確保各項監(jiān)管措施落實到位。

一次集中培訓，提升安全意識。利用省、市級學校食品安全視頻會議，組織轄區(qū)餐飲單位負責人、食品安全管理人員、從業(yè)人員及監(jiān)管人員等參加集中培訓及考試，對食品安全操作規(guī)范進行深入講解，強化各級管理責任和安全意識。

一張防控清單，嚴控安全風險。落實食品安全“四個最嚴”要求，要求各學校及幼兒園食堂結(jié)合實際，全面分析供餐過程中的食品安全危害因素和風險點，確定自查項目和要求，建立自查清單、風險清單、責任清單，確保檢查不留死角、不入盲區(qū)、不走過場。

一份溫馨提示，繃緊安全防線。寒假來臨之際，縣食安辦發(fā)布《寒假期間校園食品安全溫馨提示》，提醒各學校及幼兒園食堂做到“食品安全不放松”，積極利用假期開展自查清理、升級改造等工作，為新學期校園食品安全保駕護航。

下一步，祁門縣市場監(jiān)管局將結(jié)合黃山市食安創(chuàng)城“掃街”行動，抓緊抓實校園食品安全工作，梳理秋季學校食堂檢查問題清單，緊盯隱患問題整改，加強鼠害防范管理，確保在開學前全部整改到位。