安徽省阜南縣市場(chǎng)監(jiān)管局深入開(kāi)展校園食品安全大培訓(xùn)

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（韓松松 記者程家武）學(xué)校開(kāi)學(xué)之際，為全面強(qiáng)化食品安全總監(jiān)、食品安全員職責(zé)，守牢校園食品安全底線，2月21日，安徽省阜南縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合阜南縣教育局開(kāi)展校園食品安全培訓(xùn)，全縣學(xué)校負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員及學(xué)校食堂承包企業(yè)食品安全總監(jiān)、食品安全員共計(jì)700余人參加培訓(xùn)。

此次培訓(xùn)主要講解了學(xué)校主體責(zé)任、食堂管理及操作規(guī)范、食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理等方面內(nèi)容；對(duì)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》等政策法規(guī)進(jìn)行了詳細(xì)解讀，并對(duì)春季開(kāi)學(xué)前校園食品安全自查工作進(jìn)行安排部署。

會(huì)議要求全縣各級(jí)各類學(xué)校要充分認(rèn)識(shí)做好校園食品安全工作的重要性，不斷提高學(xué)校食堂工作水平，推動(dòng)學(xué)校食堂規(guī)范化管理，切實(shí)增強(qiáng)校園食品安全工作的責(zé)任感、使命感，嚴(yán)格落實(shí)校園食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范能力和應(yīng)急處置能力，筑牢食品安全防線，切實(shí)保障廣大師生“舌尖上的安全”。