中國食品安全網(wǎng)訊（胡士勤 記者程家武）為切實(shí)做好2024年春季開學(xué)校園食品安全監(jiān)管工作，保障廣大師生的餐飲食品安全和身體健康，阜陽市市場監(jiān)管局認(rèn)真貫徹落實(shí)省局和市委、市政府關(guān)于校園食品安全工作要求，扎實(shí)開展校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)，積極謀劃春季開學(xué)校園食品安全聯(lián)合檢查工作，緊緊守牢春季開學(xué)校園食品安全底線。

高度重視早謀劃。在年初就制定了《2024年第一季度餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作要點(diǎn)》，對(duì)校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)和春季開展學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查進(jìn)行安排，開學(xué)前對(duì)全市所有學(xué)校（幼兒園）食堂開展全覆蓋執(zhí)法檢查，細(xì)化工作任務(wù)，壓實(shí)監(jiān)管責(zé)任，落實(shí)主體責(zé)任，推動(dòng)校園及周邊食品安全水平進(jìn)一步提升。

突出重點(diǎn)強(qiáng)監(jiān)管。緊盯學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食品安全，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)中小學(xué)、幼兒園為重點(diǎn)，全面排查各學(xué)校食堂和供餐單位、學(xué)校及其周邊餐飲服務(wù)提供者存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。依托安徽省校外供餐單位“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”可視化監(jiān)管系統(tǒng)食品安全智慧監(jiān)管平臺(tái)項(xiàng)目建設(shè)，大力推廣集體配餐企業(yè)和全市高校食堂HACCP和ISO22000管理體系,提升食品安全監(jiān)管效能，時(shí)刻保持高壓監(jiān)管態(tài)勢。

市縣聯(lián)動(dòng)勤檢查。會(huì)同教育、衛(wèi)生健康、公安等有關(guān)部門下發(fā)《關(guān)于開展2024年春季學(xué)校及周邊食品安全與傳染病防控聯(lián)合督查的通知》《印發(fā)全市校園食品安全跨縣互查整治方案的通知》，對(duì)各縣市區(qū)春季開學(xué)前校園食品安全監(jiān)管工作及學(xué)校自查自糾情況進(jìn)行檢查。適時(shí)組織各地開展跨縣互查整治，市局統(tǒng)一調(diào)度，進(jìn)行“飛行檢查”。各縣區(qū)市區(qū)結(jié)合轄區(qū)實(shí)際，采取專項(xiàng)檢查、部門聯(lián)合檢查等多種形式開展執(zhí)法檢查。全面梳理在監(jiān)督檢查、抽檢監(jiān)測、案件查辦、投訴舉報(bào)、媒體曝光中反映出的問題線索，匯總形成風(fēng)險(xiǎn)隱患排查清單，逐項(xiàng)列出整改措施、預(yù)期成果、進(jìn)度安排，強(qiáng)化跟蹤督辦。

營造氛圍強(qiáng)共治。全市各級(jí)市場監(jiān)管部門會(huì)同教育、衛(wèi)生健康部門深入開展食品安全進(jìn)校園活動(dòng)，將健康教育和食品安全教育納入日常教學(xué)內(nèi)容，開展食品安全知識(shí)講座、畫展等形式宣傳。通過學(xué)校召開專題會(huì)議、組織專題培訓(xùn)、食品安全宣傳周等活動(dòng)宣傳，以安徽省餐飲服務(wù)食品安全培訓(xùn)考核兩庫一平臺(tái)為載體，不斷強(qiáng)化對(duì)學(xué)校食堂和校園周邊食品安全宣傳培訓(xùn)考核力度，規(guī)范校園食品安全市場秩序，提高師生食品安全意識(shí)，通過“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”向?qū)W生、家長展示后廚操作加工現(xiàn)場，對(duì)學(xué)生家委會(huì)人員進(jìn)行回訪，營造了人人關(guān)心、人人參與、人人監(jiān)督的食品安全共治氛圍，全面守護(hù)校園食品安全。