阜陽經(jīng)開區(qū)排查暑期校園食品風(fēng)險隱患

中國食品安全網(wǎng)訊（王琦 記者程家武）近期，阜陽市市場監(jiān)督管理局阜陽經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)分局全面開展暑期校園食品安全風(fēng)險隱患排查工作，切實保障了轄區(qū)暑期校園食品安全。

一是強(qiáng)化培訓(xùn)考核。分局在放假前組織召開校園食品安全警示教育培訓(xùn)會，各開設(shè)食堂的學(xué)校分管食品安全工作的副校長、幼兒園（托幼機(jī)構(gòu)）主要負(fù)責(zé)人、第三方承包公司食品安全總監(jiān)及食品安全員參會。會議要求各食堂嚴(yán)格把控食材采購"資質(zhì)關(guān)"、運輸"冷鏈關(guān)"、儲存"規(guī)范關(guān)"和責(zé)任"落實關(guān)"，并從落實主體責(zé)任、庫存食材管理、場所環(huán)境衛(wèi)生、硬件整改提升、從業(yè)人員培訓(xùn)、假期供餐報備等六方面部署暑期重點工作。同時，組織參會人員參加食品安全知識測試，并觀看國家市場監(jiān)督管理總局制作的食品安全專題培訓(xùn)視頻。

二是嚴(yán)格供餐報備。針對轄區(qū)部分幼兒園暑期開設(shè)托班并提供餐食服務(wù)的情況，相關(guān)幼兒園均已根據(jù)前期會議要求，向分局食品科完成報備手續(xù)。

三是深化監(jiān)督檢查。分局集中力量對報備供餐的暑期托班幼兒園開展全覆蓋檢查，并結(jié)合近期各地校園食品安全事件案例，對轄區(qū)所有校園食堂、“小飯桌”實施拉網(wǎng)式排查。

四是狠抓問題整改。對檢查中發(fā)現(xiàn)的隱患問題，當(dāng)場向相關(guān)單位下達(dá)責(zé)令整改通知書，明確整改時限和要求。

下一步，經(jīng)開區(qū)分局將建立問題臺賬，跟蹤整改進(jìn)度并實行銷號管理，充分利用暑假窗口期推動學(xué)校食堂硬件設(shè)施升級和管理水平提升。該局將以更高責(zé)任感筑牢校園食品安全防線，為青少年打造安全、健康、放心的校園飲食環(huán)境，讓校園餐桌真正成為孩子們成長的"營養(yǎng)加油站"。