馬鞍山市當(dāng)涂縣多部門聯(lián)合開展2023年秋季開學(xué)校園食堂食品安全檢查

中國食品安全網(wǎng)訊（黃鵬程 記者程家武）近期當(dāng)涂縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣教育局、縣衛(wèi)健委、縣公安局、消防救援大隊(duì)開展2023年秋季開學(xué)前校園食品安全專項(xiàng)檢查工作，重點(diǎn)督促“學(xué)校食堂（幼兒園）、學(xué)校周邊200米范圍內(nèi)的食品經(jīng)營單位”排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)防校園食品安全事件，保障廣大師生身體健康，護(hù)航“開學(xué)季”。

開學(xué)前一周，指導(dǎo)學(xué)校食堂（幼兒園）按照《學(xué)校餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患自查清單》要求，對(duì)本單位食品安全狀況進(jìn)行全面自查整改，重點(diǎn)針對(duì)是否貯存上學(xué)期遺留、變質(zhì)、霉變等不合格食品及原料，做到清零、清庫，設(shè)備設(shè)施的清洗、消毒、保潔等“三清”工作，檢查清潔操作間環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康體檢情況和身體狀況、要求重新調(diào)試洗碗機(jī)、冰箱、消毒柜等設(shè)施設(shè)備、重新對(duì)工用具和餐具進(jìn)行清洗消毒等，建立問題臺(tái)賬，按時(shí)完成整改。

當(dāng)涂縣市場監(jiān)管局、縣教育局等部門按照《中華人民共和國食品安全法》《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》等的法律法規(guī)要求，結(jié)合各自職責(zé)，對(duì)學(xué)校食堂、學(xué)校周邊200米范圍內(nèi)的食品經(jīng)營單位開展全覆蓋檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、處置食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品安全違法違規(guī)行為，按照食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，依法予以查處。

檢查中查看學(xué)?！叭展芸?、周排查、月調(diào)度”制度落實(shí)情況，要求學(xué)校(幼兒園)、學(xué)校食堂承包經(jīng)營企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

食品安全重于泰山。當(dāng)涂縣將不斷完善校園食品安全長效工作機(jī)制，督促落實(shí)食品安全主體責(zé)任和屬地督導(dǎo)責(zé)任，加大學(xué)校食堂安全監(jiān)督力度，打造高品質(zhì)食堂，切實(shí)保障師生舌尖上的安全。