馬鞍山市當(dāng)涂縣召開(kāi)集體用餐單位食安專項(xiàng)治理行動(dòng)部署會(huì)

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（黃鵬程 記者程家武）為進(jìn)一步規(guī)范加強(qiáng)學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）、醫(yī)院、養(yǎng)老院、機(jī)關(guān)等集中用餐單位食堂經(jīng)營(yíng)管理，防范化解風(fēng)險(xiǎn)隱患，全面提升集中用餐單位食品安全水平。9月7日，安徽省馬鞍山市當(dāng)涂縣開(kāi)展集中用餐單位食品安全問(wèn)題專項(xiàng)治理行動(dòng)工作部署會(huì)議在縣政府第一會(huì)議室召開(kāi)，副縣長(zhǎng)唐亮，縣食安辦主任、縣市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)李思軍、縣教育局、縣衛(wèi)健委、縣民政局、縣市場(chǎng)監(jiān)管局、縣機(jī)關(guān)事務(wù)管理中心、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（園區(qū)）分管負(fù)責(zé)人參加了會(huì)議。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)    圖片來(lái)源：當(dāng)涂縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

會(huì)上，當(dāng)涂縣食安辦主任，縣市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、局長(zhǎng)李思軍就集中用餐單位食品安全問(wèn)題專項(xiàng)治理行動(dòng)工作提出以下三點(diǎn)要求：一要錨定一個(gè)目標(biāo)。通過(guò)開(kāi)展專項(xiàng)治理行動(dòng)，推動(dòng)集中用餐單位及其承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)管理明顯規(guī)范，從業(yè)人員食品安全意識(shí)明顯增強(qiáng)，環(huán)境衛(wèi)生明顯改善，食品安全事件明顯減少，逐步建立長(zhǎng)效制度機(jī)制，不斷提升集中用餐單位食品安全水平；二要突出重點(diǎn)任務(wù)。要嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，督促相關(guān)企業(yè)建立健全各項(xiàng)食品安全管理制度，要從許可準(zhǔn)入、監(jiān)督檢查、案件查辦等方面著手加強(qiáng)監(jiān)管執(zhí)法；三要突出行業(yè)管理職能。各行業(yè)主管部門(mén)要切實(shí)落實(shí)食品安全教育和日常管理職責(zé)，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防患，加快推行“明廚亮灶”工作進(jìn)度，加強(qiáng)數(shù)字化、信息化建設(shè)水平。三要建立工作機(jī)制。加強(qiáng)建賬銷(xiāo)號(hào)、會(huì)商調(diào)度、約談通報(bào)、行紀(jì)銜接等制度的建設(shè)，確保專項(xiàng)治理工作能夠有效落地。

唐亮副縣長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)，食品安全事關(guān)群眾身體健康和生命安全，是最大的民生問(wèn)題，也是最大的政治問(wèn)題。各相關(guān)部門(mén)、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（園區(qū)）要充分認(rèn)識(shí)開(kāi)展專項(xiàng)治理行動(dòng)的重大意義，健全制度機(jī)制，強(qiáng)化協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，嚴(yán)格監(jiān)管執(zhí)法。通過(guò)認(rèn)真的排查整治，提升集中用餐單位食品安全管理水平,消除集中用餐單位食堂的風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)維護(hù)好舌尖上的安全。