安徽濉溪縣：“四早”安排保障“雙節(jié)”食品安全

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（代穎 記者程家武）中秋、國(guó)慶佳節(jié)即將到來(lái)之際，濉溪縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局“四早”安排夯實(shí)市民“舌尖安全”第一道防線。

落實(shí)責(zé)任早安排。縣食安委組織召開(kāi)“雙節(jié)”食品安全保障部署會(huì)，成立領(lǐng)導(dǎo)小組，明確重大活動(dòng)、重要節(jié)點(diǎn)各單位工作職責(zé)，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，明確監(jiān)管重點(diǎn)，將監(jiān)管任務(wù)進(jìn)一步分解細(xì)化，將專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)融入日常監(jiān)管工作之中，以重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)對(duì)象為核心，落實(shí)監(jiān)管任務(wù)。

聚焦重點(diǎn)早安排。突出節(jié)日導(dǎo)向，關(guān)注熱點(diǎn)食品。成立食品、價(jià)格、市場(chǎng)秩序?qū)ｍ?xiàng)檢查組，聚焦大中型賓館酒店、商場(chǎng)超市、景區(qū)等重點(diǎn)區(qū)域，對(duì)月餅、糕點(diǎn)、水果、肉制品、乳制品、飲料、糧油制品等食品及原料索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、人員管理等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行全面檢查，嚴(yán)厲打擊銷(xiāo)售假冒偽劣、“三無(wú)”食品等違法行為，確保食品經(jīng)營(yíng)者主體資格合法、食品質(zhì)量合格、經(jīng)營(yíng)行為規(guī)范。截至目前，出動(dòng)執(zhí)法人員100余人次，檢查各類(lèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)店200家次，排查隱患20余處，下發(fā)責(zé)令整改通知書(shū)8份。

重大保障早安排。圍繞淮北市2023年中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)濉溪縣主會(huì)場(chǎng)活動(dòng)、長(zhǎng)三角汽車(chē)（房車(chē)）集結(jié)賽（淮北站）、鳳棲湖濕地公園十一開(kāi)園嘉年華等重大活動(dòng)，成立食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組，制定保障工作方案和應(yīng)急預(yù)案。做好活動(dòng)期間食品安全突發(fā)事件的預(yù)防和應(yīng)急處置工作。設(shè)立現(xiàn)場(chǎng)食品快速檢驗(yàn)點(diǎn)，強(qiáng)化食品安全源頭治理、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控、重點(diǎn)領(lǐng)域監(jiān)管及嚴(yán)懲違法行為，奠定“嚴(yán)”的主基調(diào)，嚴(yán)防食品安全事件發(fā)生。

監(jiān)督抽檢早安排。結(jié)合食品安全“你點(diǎn)我檢”服務(wù)惠民生活動(dòng)，邀請(qǐng)群眾隨機(jī)“點(diǎn)”、當(dāng)場(chǎng)“選”、現(xiàn)場(chǎng)“檢”，并當(dāng)場(chǎng)告知檢驗(yàn)結(jié)果，為群眾提供“沉浸式”全方位體驗(yàn)。同時(shí)委托第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)月餅、大閘蟹、酒類(lèi)等開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)抽樣檢測(cè)，全面筑牢食品安全防線。截至目前，共開(kāi)展快速檢測(cè)21組、月餅12組、大閘蟹4組、白酒4組，快檢樣品均合格，抽檢樣品正在檢測(cè)中。

營(yíng)造氛圍早安排。開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治的同時(shí)，同步開(kāi)展食品安全宣傳培訓(xùn)活動(dòng)。組織全縣餐飲單位、小作坊、食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)等市場(chǎng)主體集中開(kāi)展食品安全相關(guān)法律法規(guī)培訓(xùn)，全面開(kāi)展食品安全進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校等各類(lèi)宣傳活動(dòng)。充分利用各種媒體，及時(shí)發(fā)布食品安全相關(guān)科普知識(shí)、消費(fèi)提示，引導(dǎo)科學(xué)合理消費(fèi)，自覺(jué)抵制“舌尖上的浪費(fèi)”。