蕪湖經(jīng)開區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開展“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（談軍 劉小娟 記者程家武）為深入踐行為民辦實(shí)事，以“小切口”帶動(dòng)“大實(shí)踐”，4月25日，蕪湖經(jīng)開區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織開展“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)。邀請(qǐng)人大代表、政協(xié)委員、新聞媒體和消費(fèi)者代表參加，主動(dòng)公開監(jiān)管全過程，推動(dòng)食品安全社會(huì)共治。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：蕪湖市經(jīng)開區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

檢查組隨機(jī)抽取了1家千人以上企業(yè)食堂開展檢查，重點(diǎn)檢查食堂的許可公示、人員健康及晨檢、原料進(jìn)貨查驗(yàn)和貯存、食品烹飪加工、餐具清洗消毒、制止餐飲浪費(fèi)及落實(shí)兩個(gè)責(zé)任等情況，同時(shí)現(xiàn)場(chǎng)對(duì)該企業(yè)食品安全總監(jiān)和食品安全員進(jìn)行抽查考核。通過檢查，發(fā)現(xiàn)該食堂存在部分設(shè)施破損、反食品浪費(fèi)宣傳氛圍不濃厚等問題，市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)監(jiān)督意見書，責(zé)令立即整改到位，并對(duì)參與檢查的代表、委員們關(guān)心的食品安全問題進(jìn)行了解答。

下一步，蕪湖經(jīng)開區(qū)將深入開展“食安守護(hù)”專項(xiàng)行動(dòng)，持續(xù)強(qiáng)化餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)管，加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)考核，督促落實(shí)主體責(zé)任，切實(shí)解決群眾最關(guān)心最直接最現(xiàn)實(shí)的餐飲質(zhì)量安全問題，不斷增強(qiáng)群眾的獲得感、幸福感和安全感。