阜陽市市場監(jiān)管局開展端午粽子專項抽檢

中國食品安全網(wǎng)訊（姜峰 李敢 記者程家武）端午節(jié)將至，為保障節(jié)日期間的食品安全，阜陽市市場監(jiān)管局從6月上旬開始提前部署節(jié)令食品安全監(jiān)管，組織對生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)等重點場所端午熱銷食品開展專項抽檢。本次專項抽檢共抽取粽子產(chǎn)品42批次，涉及本市企業(yè)29批次，外地企業(yè)13批次。

依據(jù)食品安全國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)規(guī)定，本次抽檢重點檢驗食品添加劑、微生物、理化指標(biāo)等項目。經(jīng)檢驗，42批次全部合格。從抽檢情況看，全市銷售的粽子食品安全狀況較好。

粽子屬于季節(jié)性食品，阜陽市市場監(jiān)管局提醒廣大消費者在選購時要注意以下幾點：

一、要從正規(guī)的超市或食品店購買；

二、要購買標(biāo)識標(biāo)注規(guī)范的粽子。選擇包裝完好、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件等標(biāo)示齊全的產(chǎn)品購買；

三、消費者在挑選新鮮粽子時，不要過度追求粽子外觀飽滿，要確保粽體無霉點、無露米和變形現(xiàn)象。在家里自制粽子或購買新鮮粽子時，粽子繩盡量選用素色棉麻線捆扎，不要選擇尼龍繩，尼龍繩會在蒸煮時產(chǎn)生有害物質(zhì)。

四、美味的粽子，也不應(yīng)“多多益善”。粽子中淀粉、脂肪含量較高，過量食用容易積食。老年人、兒童和心血管病患者、腸胃消化功能較弱的特殊人群切勿多食。