中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（魏華 記者程家武） “接天蓮葉無(wú)窮碧，映日荷花別樣紅”，隨著荷花的相繼盛開(kāi)，蕪湖市灣沚區(qū)陶辛鎮(zhèn)迎來(lái)了一年一度的旅游旺季。為確保廣大游客的飲食安全，蕪湖市灣沚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局陶辛所強(qiáng)化四項(xiàng)工作措施全力保障“荷花旅游季”期間的食品安全。

一是強(qiáng)化監(jiān)督檢查。組織監(jiān)管人員對(duì)陶辛水韻等景區(qū)及其周邊的餐飲店、農(nóng)家樂(lè)、小攤販進(jìn)行全覆蓋排查，重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)主體資質(zhì)、從業(yè)人員健康證明、食品原料采購(gòu)查驗(yàn)、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生等情況，嚴(yán)查銷(xiāo)售過(guò)期變質(zhì)、“三無(wú)”食品等違法行為。

二是強(qiáng)化監(jiān)管舉措。創(chuàng)新監(jiān)管方式，增強(qiáng)監(jiān)管效，充分利用食品安全民生工程快檢室，加大對(duì)重點(diǎn)食品經(jīng)營(yíng)主體的抽檢力度，快速及時(shí)篩查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。聯(lián)合轄區(qū)鎮(zhèn)食安辦，結(jié)合今年第二季度屬地食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作，加大對(duì)重點(diǎn)經(jīng)營(yíng)單位的督查力度，落實(shí)屬地政府食品安全責(zé)任。

三是強(qiáng)化自查自糾。組織各類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展自查自糾，及時(shí)整改存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。督促各重點(diǎn)餐飲單位在醒目位置張貼或擺放“矛盾糾紛不出店”信息公示牌，切實(shí)壓實(shí)食品經(jīng)營(yíng)單位食品安全主體責(zé)任。

四是強(qiáng)化應(yīng)急值守。針對(duì)旅游旺季期間的消費(fèi)市場(chǎng)特點(diǎn)，強(qiáng)化應(yīng)急舉措，成立工作專(zhuān)班，暢通投訴舉報(bào)電話，加大雙休日期間的值守力量，隨時(shí)做好突發(fā)事件的處置。

下一步，蕪湖市灣沚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局陶辛所將嚴(yán)格按照上級(jí)部署要求，持續(xù)深入推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制落地落實(shí)落細(xì)，進(jìn)一步加大各項(xiàng)法律法規(guī)的宣貫力度，督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)守食品安全底線，為廣大游客營(yíng)造安全、健康、放心的消費(fèi)環(huán)境，確保轄區(qū)旅游季食品安全，助力陶辛鎮(zhèn)旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。