中國食品安全網(wǎng)訊（汪遠(yuǎn)斌 記者程家武） 今年入汛以來，長江水位持續(xù)上漲，內(nèi)湖水位保持高位，銅陵部分地區(qū)發(fā)生洪澇災(zāi)害，銅陵市市場(chǎng)監(jiān)管局聞“汛”而動(dòng)，積極作為，夯實(shí)工作責(zé)任、細(xì)化工作舉措，全力保障汛期食品安全。

一是聞汛而動(dòng)，全面動(dòng)員部署。強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，底線思維，召開專題會(huì)議研究部署汛期食品安全監(jiān)管工作，印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)汛期食品安全工作的通知》，督促各地加大監(jiān)督檢查力度，全力保障汛期食品安全。

二是關(guān)口前移，保障食品安全。在全市初步設(shè)置的19個(gè)安置點(diǎn)安排專人24小時(shí)值守，對(duì)進(jìn)入安置點(diǎn)的食品包括捐贈(zèng)食品進(jìn)行登記檢查，杜絕假冒偽劣、過期變質(zhì)、“三無”食品流入安置點(diǎn)；嚴(yán)格落實(shí)食堂和供餐單位食品安全管理制度，更換1家不符合條件供餐單位，切實(shí)保障安置點(diǎn)群眾飲食安全。

三是全面監(jiān)管，筑牢安全底線。積極開展汛期食品安全隱患排查工作，出動(dòng)執(zhí)法人員630余人次，重點(diǎn)檢查小作坊、餐飲店、集貿(mào)市場(chǎng)、食雜店等生產(chǎn)經(jīng)營單位975戶次，加大對(duì)糧食、食用油、肉類、蔬菜、飲用水等食品的監(jiān)管，嚴(yán)厲查處假冒偽劣、過期變質(zhì)及受污水浸泡食品入市銷售行為，確保汛期食品安全。嚴(yán)格監(jiān)控受污染或被洪水浸泡過的食品或食品原料、半成品，嚴(yán)禁使用污染發(fā)霉變質(zhì)的原料加工食品，避免發(fā)生食品安全事故。

四是突出重點(diǎn)，強(qiáng)化抽檢監(jiān)測(cè)。入汛以來，共抽檢糧食加工品、食用油、油脂及其制品、肉制品、乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品等重點(diǎn)食品418批次，對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，依法予以查處，并督促食品經(jīng)營者對(duì)不合格產(chǎn)品立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保障食品安全。

五是廣泛宣傳，加強(qiáng)應(yīng)急處置。通過主流媒體及市場(chǎng)監(jiān)管公眾號(hào)向食品生產(chǎn)經(jīng)營者、消費(fèi)者發(fā)出汛期食品安全風(fēng)險(xiǎn)提示，防范食品安全事件發(fā)生。嚴(yán)格執(zhí)行24小時(shí)值班值守和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，加強(qiáng)信息報(bào)送。暢通12315舉報(bào)投訴渠道，確保第一時(shí)間做好應(yīng)急處置工作，保障消費(fèi)者和廣大群眾合法權(quán)益。