中國食品安全網(wǎng)訊（胡聰聰 記者程家武） 今年以來宣城市充分發(fā)揮行業(yè)自律監(jiān)督作用，精選郎溪縣、績溪縣、涇縣開展試點(diǎn)，建立由“2名監(jiān)管人員+N個互查互助工作組+2家組長（副組長）單位”構(gòu)建的共治體系，著力提升食品銷售者規(guī)范經(jīng)營水平，遏制職業(yè)打假人牟利性打假行為。

一是科學(xué)分組。結(jié)合本年投訴舉報和鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）特點(diǎn)，每個試點(diǎn)縣選擇2個街道（鄉(xiāng)鎮(zhèn)）參與試點(diǎn)，由兩名監(jiān)管人員全程負(fù)責(zé)指導(dǎo)，將全部食品經(jīng)營戶按照網(wǎng)格或所屬同一包保干部原則分成N個互查互助工作組，在每個互助互查組中選取2家積極性高、號召力強(qiáng)的組長、副組長單位。

二是分級培訓(xùn)。圍繞證照是否公示及過期，是否存在經(jīng)營過期食品、三無食品，標(biāo)簽標(biāo)識是否規(guī)范完整，冷藏冷凍食品是否按照規(guī)定溫度儲存，特殊食品是否設(shè)立專區(qū)等對組長和副組長單位進(jìn)行培訓(xùn)，再由組長組織組員進(jìn)行集中培訓(xùn)，并對學(xué)習(xí)情況進(jìn)行檢查與測試，進(jìn)一步強(qiáng)化認(rèn)識、明確要求、互相促進(jìn)。

三是互查互助。根據(jù)市局?jǐn)M定的《食品經(jīng)營“2+N+2”互查互助檢查結(jié)果表》，由組長或副組長單位牽頭開展組內(nèi)季度互查，對于交叉互查中發(fā)現(xiàn)的問題，鼓勵經(jīng)營主體之間進(jìn)行互相幫助，共同解決問題。互查結(jié)束后組織參與人員對各食品經(jīng)營主體的食品安全管理水平進(jìn)行評價，并由組長或副組長單位在規(guī)定時間內(nèi)通過實(shí)地復(fù)查、微信拍照等方式完成復(fù)核。

四是健全機(jī)制。試點(diǎn)鎮(zhèn)（街道）食安辦、包保干部每季度對轄區(qū)各組互查互助工作進(jìn)行監(jiān)督，未完成的及時督促。組間開展半年評比，對于評比獲得優(yōu)秀的小組授予“流動優(yōu)秀小組”小紅旗，作為評優(yōu)評先等優(yōu)惠政策的依據(jù)。

目前，試點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）125家食品銷售單位已全部納入工作組開始二季度互查，互查發(fā)現(xiàn)問題54個，發(fā)現(xiàn)過期食品5件，均已完成整改，有效發(fā)揮聯(lián)動互查共治作用，試點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品經(jīng)營者規(guī)范經(jīng)營水平明顯提升，被投訴舉報率明顯下降。