中國食品安全網(wǎng)訊（曹峰 章春坤 楊林 記者程家武） 為進(jìn)一步提升全區(qū)學(xué)校食品安全管理水平，提高學(xué)校食品管理人員和從業(yè)人員的法律意識和食品安全知識水平。7月1日起，阜陽市潁泉區(qū)市場監(jiān)管局先后前往各鎮(zhèn)辦園區(qū)開展全區(qū)學(xué)校食品安全巡回專題培訓(xùn)活動。

培訓(xùn)以校園食品安全和食品安全領(lǐng)域突出問題專項整治工作為基礎(chǔ)，從食堂食品的采購、食品加工過程、食品留樣、食堂環(huán)境衛(wèi)生和應(yīng)急處置等方面進(jìn)行講解，把鼠患等病媒生物防制及復(fù)用餐飲具清洗消毒設(shè)施設(shè)備配備是否到位并有效運行作為重點進(jìn)行解讀，要求全區(qū)各學(xué)校積極開展好暑期自查整改提升工作，確保師生飲食安全。

食品安全巡回專題培訓(xùn)會累計培訓(xùn)七場次，培訓(xùn)人員四百余人，對進(jìn)一步提高學(xué)校管理和從業(yè)人員食品安全意識、掌握食品安全知識、自覺遵守食品安全規(guī)章制度等有著重要意義。

下一步，潁泉區(qū)市場監(jiān)管局將加大宣傳引導(dǎo)力度，督促全區(qū)各類學(xué)校落實主體責(zé)任，強(qiáng)化秋季開學(xué)后多部門聯(lián)合監(jiān)督檢查力度，全力守護(hù)全區(qū)校園食品安全。