阜陽(yáng)市潁泉區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展全區(qū)學(xué)校食品安全巡回專(zhuān)題培訓(xùn)活動(dòng)

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（曹峰 章春坤 楊林 記者程家武） 為進(jìn)一步提升全區(qū)學(xué)校食品安全管理水平，提高學(xué)校食品管理人員和從業(yè)人員的法律意識(shí)和食品安全知識(shí)水平。7月1日起，阜陽(yáng)市潁泉區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局先后前往各鎮(zhèn)辦園區(qū)開(kāi)展全區(qū)學(xué)校食品安全巡回專(zhuān)題培訓(xùn)活動(dòng)。

培訓(xùn)以校園食品安全和食品安全領(lǐng)域突出問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)整治工作為基礎(chǔ)，從食堂食品的采購(gòu)、食品加工過(guò)程、食品留樣、食堂環(huán)境衛(wèi)生和應(yīng)急處置等方面進(jìn)行講解，把鼠患等病媒生物防制及復(fù)用餐飲具清洗消毒設(shè)施設(shè)備配備是否到位并有效運(yùn)行作為重點(diǎn)進(jìn)行解讀，要求全區(qū)各學(xué)校積極開(kāi)展好暑期自查整改提升工作，確保師生飲食安全。

食品安全巡回專(zhuān)題培訓(xùn)會(huì)累計(jì)培訓(xùn)七場(chǎng)次，培訓(xùn)人員四百余人，對(duì)進(jìn)一步提高學(xué)校管理和從業(yè)人員食品安全意識(shí)、掌握食品安全知識(shí)、自覺(jué)遵守食品安全規(guī)章制度等有著重要意義。

下一步，潁泉區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將加大宣傳引導(dǎo)力度，督促全區(qū)各類(lèi)學(xué)校落實(shí)主體責(zé)任，強(qiáng)化秋季開(kāi)學(xué)后多部門(mén)聯(lián)合監(jiān)督檢查力度，全力守護(hù)全區(qū)校園食品安全。