中國食品安全網(wǎng)訊（吳問學(xué) 記者程家武）為進(jìn)一步夯實(shí)校園食品安全管理、切實(shí)保障學(xué)生飲食健康、提升供餐質(zhì)量和服務(wù)水平，提高校園食堂食品安全管理水平，花山區(qū)食品藥品安全委員會(huì)辦公室、花山區(qū)教育局、花山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局印發(fā)了《花山區(qū)中小學(xué)學(xué)生餐“雙局長(zhǎng)”陪餐管理辦法》實(shí)施教育、市場(chǎng)監(jiān)管“雙局長(zhǎng)”陪餐制。要求教育局、市場(chǎng)監(jiān)管局及業(yè)務(wù)科室負(fù)責(zé)人，每月至少1次隨機(jī)到學(xué)校食堂自費(fèi)與學(xué)生一起就餐，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題當(dāng)即提出整改意見，限期完成整改落實(shí)，確保校園食品安全閉環(huán)管理。

近日，馬鞍山市花山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局和業(yè)務(wù)科室負(fù)責(zé)人前往馬鞍山市青少年業(yè)余體育學(xué)校、成功學(xué)校開展常態(tài)化陪餐工作。陪餐人員入校后深入廚房加工場(chǎng)所、清點(diǎn)食品儲(chǔ)藏間，了解校園食品進(jìn)貨渠道、儲(chǔ)存條件、加工方式、食材是否新鮮等情況，前往餐廳聽取學(xué)生、教師、食堂管理人員的意見建議，查看學(xué)校食堂飯菜質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)等情況，如實(shí)記錄飯菜品質(zhì)、就餐環(huán)境、學(xué)生反饋等內(nèi)容，并自費(fèi)與學(xué)生共同用餐。

校園食品安全關(guān)乎學(xué)生的健康成長(zhǎng)與未來發(fā)展，容不得半點(diǎn)含糊，必須以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格的監(jiān)管、嚴(yán)肅的問責(zé)來對(duì)待。接下來，馬鞍山市花山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將以陪餐制為重要抓手，嚴(yán)格落實(shí)全省中小學(xué)食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理專項(xiàng)整治工作的要求，守護(hù)校園食品安全底線，筑牢學(xué)生營養(yǎng)健康防線，讓廣大學(xué)生吃得安心、舒心。

檢查現(xiàn)場(chǎng)  圖片來源：馬鞍山市花山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局