中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（歐陽(yáng)世濤 張敬云 記者程家武）為筑牢阜陽(yáng)市斑馬音樂節(jié)、馬拉松賽事、金種子群星演唱會(huì)等重大活動(dòng)食品安全防線，阜陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局提前謀劃、迅速行動(dòng)，于4月9日至10日期間連續(xù)開展夜間食品安全突擊檢查工作，全力營(yíng)造安全放心的飲食環(huán)境。

檢查期間，執(zhí)法人員先后對(duì)潁南路、東關(guān)美食街、東方第一城等熱門商圈的夜市、大排檔、網(wǎng)紅小吃及奶茶店等開展“隨機(jī)查餐廳”“你點(diǎn)我檢”行動(dòng)，重點(diǎn)檢查餐飲單位證照公示、環(huán)境衛(wèi)生、食材儲(chǔ)存加工、餐飲具消毒、“三防”設(shè)施配備等情況，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問題，已現(xiàn)場(chǎng)督促整改落實(shí)。同時(shí)，執(zhí)法人員同步開展了食品安全指導(dǎo)，幫助商戶規(guī)范原料采購(gòu)、索證索票及加工流程，并隨機(jī)對(duì)調(diào)味料、羊肉、鮮魚、包子、奶茶等食品取樣檢測(cè)，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

此次行動(dòng)通過“暗訪+服務(wù)”模式，既壓實(shí)了經(jīng)營(yíng)者食品安全主體責(zé)任，也有力保障了廣大游客和市民的食品安全。下一步，阜陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管部門將持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管服務(wù)，嚴(yán)打食品安全違法違規(guī)行為，用心用力守護(hù)好廣大人民群眾“舌尖上的安全”，讓廣大來阜游客朋友吃得安心、玩得盡興。