安徽省宣城市市場監(jiān)管局開展“五一”節(jié)前食品安全專項檢查

中國食品安全網(wǎng)訊（徐禮忠 記者程家武）隨著“五一”假期臨近，為切實保障節(jié)日期間食品安全，讓廣大市民吃得安心、放心，安徽省宣城市市場監(jiān)管局全面開展節(jié)前食品安全專項檢查，加大監(jiān)管力度，全力筑牢食品安全防線。

在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員深入各類食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊，重點檢查肉制品、糕點、白酒、食用植物油、大米等節(jié)日期間消費量較大、風(fēng)險較高的食品品種。重點查看原料采購、進(jìn)貨查驗記錄、生產(chǎn)過程控制、生產(chǎn)環(huán)境條件、產(chǎn)品出廠檢驗、從業(yè)人員管理以及食品安全主體責(zé)任落實等情況，確保食品生產(chǎn)源頭安全。

在食品流通領(lǐng)域，以大型超市、農(nóng)貿(mào)市場、食雜店等為重點場所，針對節(jié)日期間熱銷的米面油和肉蛋奶等食品，結(jié)合當(dāng)前開展的農(nóng)村假冒偽劣食品專項整治，著重檢查進(jìn)貨渠道、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲存條件等關(guān)鍵信息，督促經(jīng)營者建立健全進(jìn)貨臺賬，堅決杜絕“三無產(chǎn)品”和“過期食品”流入市場。

在食品餐飲環(huán)節(jié)，以旅游景區(qū)、高速服務(wù)區(qū)、餐飲一條街、農(nóng)家樂等餐飲單位為檢查對象，重點核查從業(yè)人員健康證、索證索票、環(huán)境衛(wèi)生等情況。對部分布局不合理、設(shè)備設(shè)施老化、衛(wèi)生條件不過關(guān)的餐飲單位，已督促其落實整改，強(qiáng)化食品安全監(jiān)督檢查和隱患排查，全力保障群眾飲食安全。

在食品抽檢方面，以“米袋子”、“菜籃子”、“果盤子”等與百姓生活密切相關(guān)的食品為重點，安排節(jié)日期間專項抽檢。此外還在旅游景點開展“你點我檢”活動，在涇縣宣紙小鎮(zhèn)現(xiàn)場向景區(qū)游客普及食品安全知識，宣傳“你點我檢”政策，引導(dǎo)游客掃碼填寫線上調(diào)查問卷，征集抽檢意見建議。隨后，根據(jù)征集情況，在景區(qū)內(nèi)抽取了果茶、奶茶、烤腸等5個批次的樣品進(jìn)行檢測，檢測結(jié)果將通過縣局政府網(wǎng)站及時公布 。

截至目前，安徽省宣城市市場監(jiān)管局出動執(zhí)法人員2387人次，檢查各類生產(chǎn)經(jīng)營單位1190家次，發(fā)現(xiàn)問題492個，完成整改492個；專項抽檢655批次，合格650批次，合格率99.24%。

下一步，安徽省宣城市市場監(jiān)管局將持續(xù)強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，加大執(zhí)法檢查力度，嚴(yán)厲查處各類食品安全違法行為，確保廣大市民和游客度過一個歡樂、祥和、安全的“五一”假期。