安徽省市場監(jiān)管局開展老年食堂志愿服務活動

中國食品安全網(wǎng)訊（安徽省市場監(jiān)管局食品監(jiān)督所 薛定國）近日，安徽省市場監(jiān)管局食品協(xié)調(diào)處與省食品監(jiān)督所以“傳承雷鋒精神、參與志愿服務、擦亮‘食安先鋒’”為主題，組織黨員干部赴合肥市新站高新區(qū)瑤東社居老年食堂，開展志愿服務活動，以實際行動傳承雷鋒精神。

活動現(xiàn)場，志愿者圍繞食堂食品加工操作關鍵點進行了一次生動的食品安全知識普及，現(xiàn)場檢測餐飲具的菌落總數(shù)，進行了手部清洗消毒前后對比實驗，讓工作人員更直觀地感受到清潔消毒的作用，更深入地了解做好食品安全的重要性。隨后，志愿者深入食堂食品處理區(qū)，指導規(guī)范食品原料進貨查驗、臺賬登記、從業(yè)人員健康管理、食品加工制作過程、餐飲具清洗消毒、食品留樣等各個環(huán)節(jié)，叮囑老年食堂負責人要切實加強食品加工制作過程管理，確保飲食安全。活動中，省市場監(jiān)管局食品協(xié)調(diào)處和省食品監(jiān)督所為工作人員送去慰問品，向她們表達關愛和祝福。

通過本次活動，志愿者們從自身做起，從身邊的小事做起，用實際行動詮釋了“雷鋒精神”。大家紛紛表示，將進一步常態(tài)化、機制化推動學雷鋒志愿活動，自覺傳承雷鋒精神，爭做社會正能量的傳遞者，讓“志愿紅”為安徽市場監(jiān)管事業(yè)增添亮麗色彩。