安徽省郎溪縣凌笪市場監(jiān)管所開展反食品浪費(fèi)專項檢查

中國食品安全網(wǎng)訊（趙銀翠 記者程家武）3月7日，安徽省郎溪縣市場監(jiān)督管理局凌笪市場監(jiān)督管理所執(zhí)法人員對轄區(qū)餐飲店進(jìn)行反食品浪費(fèi)專項檢查時發(fā)現(xiàn)，當(dāng)事人經(jīng)營場所內(nèi)用餐已結(jié)束的包間餐桌上擺放的剩菜明顯過度浪費(fèi)。

經(jīng)過與經(jīng)營者溝通后得知，餐桌上的剩菜剩飯為顧客中午用餐后剩下的，在被問到為何會有這么多剩菜剩飯時，經(jīng)營者回答道：“顧客想吃什么，我就給他們做什么，有時候大家三五成群的過來，請客的人礙于面子，可能點少了也覺得不好意思，我們開店的也不好多說的?！碑?dāng)事人經(jīng)營者未履行主動對消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒的職責(zé)，明知消費(fèi)者點餐過量卻不加勸阻，該行為涉嫌違反了《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第二項“餐飲服務(wù)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)采取下列措施，防止食品浪費(fèi)：（二）主動對消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒，在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識，或者由服務(wù)人員提示說明，引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點餐；”之規(guī)定，執(zhí)法人員現(xiàn)場進(jìn)行拍照取證，并對當(dāng)事人行為進(jìn)行立案調(diào)查，現(xiàn)該案件正在辦理當(dāng)中。

為了轄區(qū)餐飲店規(guī)范經(jīng)營，凌笪市場監(jiān)督管理所工作人員及時將該情況在轄區(qū)餐飲單位交流群內(nèi)進(jìn)行通報，并將《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》相關(guān)規(guī)定也一并發(fā)送至群內(nèi)，以案釋法，營造“浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮”的社會氛圍，同時對轄區(qū)餐飲經(jīng)營戶也起到了良好的警示教育作用。