安徽省蕭縣傾力打造特殊食品規(guī)范經(jīng)營示范街區(qū)

中國食品安全網(wǎng)訊（閆奎 記者程家武）為發(fā)揮示范引領(lǐng)作用， 進(jìn)一步落實特殊食品經(jīng)營者主體責(zé)任，安徽蕭縣市場監(jiān)管局扎實開展特殊食品專區(qū)專柜經(jīng)營示范街區(qū)建設(shè)工作。目前，蕭縣嘉樓商業(yè)街特殊食品專區(qū)專柜經(jīng)營示范街區(qū)已經(jīng)建成。該商業(yè)街是蕭縣城區(qū)人口、食品從業(yè)主體密集區(qū)域，周邊形成了固定的消費人群，商業(yè)消費氛圍濃厚，共有藥店4家，零食店7家，母嬰用品店2家，小商店8家，大型超市1家。

明確目標(biāo)任務(wù)，著力打造。依據(jù)《安徽省特殊食品專區(qū)專柜經(jīng)營示范街區(qū)建設(shè)指南》及時制定《蕭縣特殊食品規(guī)范經(jīng)營示范街創(chuàng)建活動實施方案》，結(jié)合街區(qū)實際情況，采取“自愿參與、擇優(yōu)評選、跟蹤指導(dǎo)”的方式，規(guī)范一批管理制度完善、質(zhì)量把控嚴(yán)格、市場口碑良好的特殊食品經(jīng)營單位。

落實主體責(zé)任，加強監(jiān)管。緊扣街區(qū)建設(shè)，積極引導(dǎo)創(chuàng)建單位落實食品安全主體責(zé)任，對銷售的特殊食品進(jìn)行專區(qū)專柜銷售，要求張貼專柜條、公示警示語、消費提示。督促特殊食品經(jīng)營單位依法依規(guī)、誠信經(jīng)營，在經(jīng)營過程中做到索證索票查驗到位、環(huán)境衛(wèi)生清潔到位、臺賬記錄登記到位、特殊食品陳列到位、人員健康管理到位。

強化宣傳引導(dǎo)，知識普及。多渠道宣傳特殊食品科普知識，在街區(qū)醒目位置樹立宣傳欄，利用電子顯示屏滾動宣傳，通過報紙、網(wǎng)站大力宣傳，增強廣大消費者食品安全自我保護意識，營造良好的特殊食品放心消費環(huán)境。

下一步，該局將持續(xù)推進(jìn)示范街區(qū)建設(shè)，多方位展示示范街區(qū)風(fēng)采，讓特殊食品市場更健康，讓人民群眾食品安全滿意度不斷提高，確保省級食品安全示范縣順利創(chuàng)建成功。