阜陽市市場監(jiān)管局：提升食品檢驗?zāi)芰?筑牢食品安全防線

中國食品安全網(wǎng)訊（李曙東 記者程家武）日前，阜陽市市場監(jiān)管局指導(dǎo)市食品安全協(xié)會，舉辦食品檢驗員業(yè)務(wù)專題培訓(xùn)班。阜陽市市場監(jiān)管局二級調(diào)研員吳軍出席開班儀式并作開班動員，全市一百余家食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人和食品檢驗員參加培訓(xùn)。

培訓(xùn)會采取集中授課和實地調(diào)研的方式進(jìn)行，特邀安徽省食品藥品檢驗研究院業(yè)務(wù)專家，系統(tǒng)講解了食品檢驗基礎(chǔ)理化知識、微生物檢驗基礎(chǔ)知識、日常食品檢驗過程中遇到常見問題解決方案以及食品安全抽檢工作等內(nèi)容。講座結(jié)束后，全體學(xué)員深入到安徽天祥檢驗檢測有限公司實地參觀調(diào)研，并針對日常檢驗過程中可能遇到的問題與企業(yè)相關(guān)技術(shù)人員進(jìn)行了交流。

會議強調(diào)，食品生產(chǎn)企業(yè)要充分認(rèn)識食品安全是企業(yè)發(fā)展的生命線，積極落實企業(yè)主體責(zé)任，認(rèn)真學(xué)習(xí)運用食品安全先進(jìn)技術(shù)，嚴(yán)格遵守相關(guān)政策和法律法規(guī)，進(jìn)一步提升食品檢驗?zāi)芰Γ瑘詻Q筑牢食品安全防線，切實守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。