安徽長豐縣市場監(jiān)管局“監(jiān)檢結(jié)合” 保障端午節(jié)食品安全

中國食品安全網(wǎng)訊（長豐縣市場監(jiān)督管理局 李杏）?端午佳節(jié)將至，以粽子、綠豆糕為主的端午食品逐步進(jìn)入銷售旺季。為確保群眾吃上放心的粽子、綠豆糕，6月16日，安徽省長豐縣市場監(jiān)管局提前行動，有針對性地開展了粽子、綠豆糕食品安全專項(xiàng)檢查和監(jiān)督抽檢工作。

長豐縣市場監(jiān)管局檢查粽子生產(chǎn)企業(yè)

強(qiáng)化執(zhí)法監(jiān)管。執(zhí)法人員深入安徽巴莉甜甜食品有限公司，重點(diǎn)檢查環(huán)境衛(wèi)生、生產(chǎn)過程控制、儲存條件以及粽葉、糯米、綠豆等原輔材料的進(jìn)貨查驗(yàn)、索證資料等。同時(shí)，要求企業(yè)提高主體責(zé)任意識，務(wù)必把好原輔料的進(jìn)貨關(guān)，注意散裝粽子在不同儲藏溫度下的保質(zhì)期限，確保粽子質(zhì)量，消除食品安全隱患。

開展監(jiān)督抽檢。邀請第三方檢測機(jī)構(gòu)對粽子、綠豆糕進(jìn)行抽樣檢測，抽檢粽子、綠豆糕各兩組，重點(diǎn)檢測硼砂、苯甲酸鈉、硫酸銅含量，暫未發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品。

第三方檢測機(jī)構(gòu)抽檢粽子、綠豆糕

長豐縣市場監(jiān)管局提示，消費(fèi)者在購買預(yù)包裝粽子、綠豆糕時(shí)，要選擇有主體資質(zhì)的商場、超市或農(nóng)貿(mào)市場。不要購買、食用無標(biāo)簽或標(biāo)簽信息不全、內(nèi)容不清晰的粽子、綠豆糕。食用粽子時(shí)要蒸熟煮透，最好現(xiàn)買現(xiàn)吃。

下一步，長豐縣市場監(jiān)管局將加強(qiáng)食品安全日常巡查，不斷凈化端午節(jié)期間食品安全環(huán)境，為廣大群眾創(chuàng)造良好、有序的端午節(jié)食品消費(fèi)環(huán)境。