中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（陳連 肖雯） 隨著氣溫逐步升高，各類病原微生物生長(zhǎng)繁殖加快，食物極易腐敗變質(zhì)，為進(jìn)一步預(yù)防學(xué)校群體性食物中毒和突發(fā)性食物性中毒事件發(fā)生，保障廣大師生飲食安全。近日，貴州省仁懷市鹽津街道組織黨員干部對(duì)轄區(qū)學(xué)校開展了食品安全檢查。

仁懷市鹽津街道黨員干部對(duì)轄區(qū)學(xué)校食品安全進(jìn)行檢查 圖片來(lái)源：仁懷市融媒體中心

檢查過(guò)程中，工作人員檢查了學(xué)校食堂衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)、是否干凈整潔；設(shè)施設(shè)備使用、維護(hù)與保養(yǎng)是否符合規(guī)定；食品儲(chǔ)存是否正常、食品留樣柜是否雙人雙鎖及是否建立健全食品留樣臺(tái)賬；食品存放是否使用標(biāo)簽分類；餐具消毒是否合格；是否有過(guò)期食品；從業(yè)人員健康證是否過(guò)期；是否建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制等情況。同時(shí)，督促各學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全第一責(zé)任人職責(zé)，高度重視校園食品安全工作，進(jìn)一步強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，做好食品安全監(jiān)督檢驗(yàn)工作，強(qiáng)化食材采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、檢測(cè)、分揀等各環(huán)節(jié)監(jiān)管，加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員考核監(jiān)督，在管理上精益求精，定期對(duì)工作人員進(jìn)行健康監(jiān)測(cè)和食品安全培訓(xùn)，全面提升食品安全水平。

下一步，鹽津街道將持續(xù)做好校園食品安全監(jiān)管工作，切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，堅(jiān)持源頭嚴(yán)防、過(guò)程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控，時(shí)刻繃緊校園食品安全這根弦，及時(shí)排除食品安全隱患，預(yù)防食物中毒，堅(jiān)決杜絕校園食品安全事故的發(fā)生，全力保障廣大師生的飲食安全。