貴州省仁懷市鹽津街道：開展校園食品安全檢查

中國食品安全網(wǎng)訊（陳連 肖雯） 隨著氣溫逐步升高，各類病原微生物生長繁殖加快，食物極易腐敗變質(zhì)，為進一步預防學校群體性食物中毒和突發(fā)性食物性中毒事件發(fā)生，保障廣大師生飲食安全。近日，貴州省仁懷市鹽津街道組織黨員干部對轄區(qū)學校開展了食品安全檢查。

仁懷市鹽津街道黨員干部對轄區(qū)學校食品安全進行檢查 圖片來源：仁懷市融媒體中心

檢查過程中，工作人員檢查了學校食堂衛(wèi)生是否達標、是否干凈整潔；設施設備使用、維護與保養(yǎng)是否符合規(guī)定；食品儲存是否正常、食品留樣柜是否雙人雙鎖及是否建立健全食品留樣臺賬；食品存放是否使用標簽分類；餐具消毒是否合格；是否有過期食品；從業(yè)人員健康證是否過期；是否建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制等情況。同時，督促各學校嚴格落實食品安全第一責任人職責，高度重視校園食品安全工作，進一步強化責任意識，做好食品安全監(jiān)督檢驗工作，強化食材采購、倉儲、檢測、分揀等各環(huán)節(jié)監(jiān)管，加強對從業(yè)人員考核監(jiān)督，在管理上精益求精，定期對工作人員進行健康監(jiān)測和食品安全培訓，全面提升食品安全水平。

下一步，鹽津街道將持續(xù)做好校園食品安全監(jiān)管工作，切實增強責任意識，堅持源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控，時刻繃緊校園食品安全這根弦，及時排除食品安全隱患，預防食物中毒，堅決杜絕校園食品安全事故的發(fā)生，全力保障廣大師生的飲食安全。