中國食品安全網(wǎng)訊（魏文澤）?為深入推進(jìn)國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，進(jìn)一步提升執(zhí)法人員的監(jiān)管水平，5月20日，蘭州市安寧區(qū)市場監(jiān)督管理局組織召開了食品安全示范城市大約談、大培訓(xùn)、大整治工作會議。

會議現(xiàn)場

會議要求，一要強(qiáng)化食品安全監(jiān)管工作。食品批發(fā)經(jīng)營企業(yè)認(rèn)真開展自查，消除安全隱患，及時整改存在的問題，積極下載應(yīng)用“隴上食安APP”規(guī)范食品經(jīng)營管理，全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任。二要嚴(yán)格落實(shí)冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管。根據(jù)省市區(qū)相關(guān)工作要求，繼續(xù)督促市場落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，認(rèn)真做好原料采購、從業(yè)人員健康監(jiān)管、日常消殺等管理工作；加強(qiáng)提前報備和追溯管理制度，實(shí)行抽樣核酸檢測全覆蓋；強(qiáng)化公筷公勺分餐夾推廣使用和大型集體聚餐及農(nóng)村集體聚餐疫情管控工作。三要全面推動餐飲單位“明廚亮灶”工作。扎實(shí)推進(jìn)“明廚亮灶”工作，以大型餐飲、中小型餐飲、學(xué)校食堂為改造重點(diǎn)，提升食品加工操作規(guī)范、食品倉庫等環(huán)節(jié)進(jìn)行區(qū)域性劃分，主動接受群眾監(jiān)督。四要食品安全創(chuàng)城工作。按照“分類指導(dǎo)、分級實(shí)施、示范帶動、社會參與”的要求，繼續(xù)深入推進(jìn)“食品安全創(chuàng)城”工作，以示范促發(fā)展，切實(shí)提升創(chuàng)建質(zhì)量。

會議現(xiàn)場

下一步，蘭州市安寧區(qū)市場監(jiān)督管理局將以此次會議為契機(jī)，繼續(xù)全面貫徹落實(shí)國家和省市區(qū)關(guān)于食品安全工作的部署和要求，結(jié)合國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，努力提升全區(qū)食品安全治理現(xiàn)代化水平，繼續(xù)把專項整治行動引向深入，給廣大人民群眾營造安全、放心、滿意的消費(fèi)環(huán)境。