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酒泉市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)開(kāi)展“守護(hù)舌尖上的年味”活動(dòng)

2024-02-06 13:55來(lái)源:中國(guó)食品安全網(wǎng) 編輯:黃威

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊(李雪婷)近日,酒泉市市場(chǎng)監(jiān)管局在全區(qū)范圍開(kāi)展食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng),查隱患、保安全、促落實(shí),嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生,切實(shí)維護(hù)市場(chǎng)秩序,確保春節(jié)期間群眾買(mǎi)得放心、吃得安心,以實(shí)際行動(dòng)守護(hù)“舌尖上的年味”,讓年味更濃。

酒泉市肅州區(qū)組織開(kāi)展春節(jié)食品安全專項(xiàng)抽檢。抽檢類別包括鮮面加工(面條、餃子皮)、炒貨及堅(jiān)果制品(瓜子、花生)、食用農(nóng)產(chǎn)品(禽畜肉及其副產(chǎn)品、水產(chǎn)品)、糕點(diǎn)制品(蛋糕、棗糕)、餐飲相關(guān)食品(烤餅、油餅)、蜜餞類(杏干、蜜棗)、豆制品類(豆腐、豆皮、素雞)等,抽檢場(chǎng)所覆蓋了2個(gè)大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、部分餐飲店。截至目前,共抽取40批次樣品。

金塔縣開(kāi)展校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)。聯(lián)合教育、公安、衛(wèi)健等部門(mén)成立檢查組,對(duì)全縣29家學(xué)校食堂進(jìn)行專項(xiàng)檢查。重點(diǎn)圍繞學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實(shí)、食品安全管理制度落實(shí)、原輔料采購(gòu)、從業(yè)人員健康管理、人員操作規(guī)范、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”、校園消防安全、公共衛(wèi)生等方面進(jìn)行了監(jiān)督檢查,現(xiàn)場(chǎng)排查并督促整改落實(shí)問(wèn)題14個(gè)。

玉門(mén)市開(kāi)展“監(jiān)管守安全 食安護(hù)佳節(jié)”專項(xiàng)整治行動(dòng)。針對(duì)春節(jié)期間群眾消費(fèi)熱點(diǎn),以大型商超、大中型餐飲服務(wù)單位、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為重點(diǎn)場(chǎng)所,打擊制售假冒偽劣、過(guò)期、變質(zhì)、“三無(wú)”食品等違法行為。共出動(dòng)執(zhí)法人員190人次,檢查相關(guān)單位314家次,排查整理隱患問(wèn)題13個(gè)。

敦煌市圓滿完成“兩會(huì)”期間食品安全保障任務(wù)。對(duì)酒店庫(kù)存的米、面、油及預(yù)包裝食品、蔬菜、水果等食用農(nóng)產(chǎn)品及酒店的操作間荷臺(tái)、砧板、刀具、餐飲具潔凈度進(jìn)行抽樣檢測(cè),共抽檢127批次,合格率99.2%。駐點(diǎn)保障人員開(kāi)展24小時(shí)全程保障,加強(qiáng)酒店關(guān)鍵環(huán)節(jié)的過(guò)程控制,嚴(yán)防加工制作過(guò)程的食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

阿克塞縣開(kāi)展市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域“春節(jié)”節(jié)前安全大檢查。執(zhí)法人員嚴(yán)查各食品經(jīng)營(yíng)單位、餐飲服務(wù)單位食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況,對(duì)全縣154家餐飲單位、130家食品流通單位開(kāi)展了“全覆蓋、拉網(wǎng)式、地毯式”安全隱患大排查。

肅北縣開(kāi)展“年夜飯”食品安全專項(xiàng)檢查。以縣域承辦2024年“年夜飯”的餐飲經(jīng)營(yíng)單位為重點(diǎn),對(duì)各餐飲單位的證照、“年夜飯”承辦單位的供餐能力以及菜譜的審核、從業(yè)人員健康證明、食品加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、食品加工操作過(guò)程等進(jìn)行全要素檢查,督促其履行食品安全主體責(zé)任。