中國食品安全網(wǎng)訊  8月22日，西和縣石堡鎮(zhèn)召開“雙協(xié)”管理員暨流動廚師食品安全業(yè)務(wù)培訓(xùn)會，各村“雙協(xié)”管理員、流動廚師參加會議。

會議傳達(dá)學(xué)習(xí)了習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全工作的重要指示批示精神，詳細(xì)解讀了《甘肅省農(nóng)村集體聚餐食品安全管理辦法（試行）》，圍繞群體性聚餐、宴席備案、食品流通、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)日常監(jiān)督檢查等方面的工作進(jìn)行了詳細(xì)培訓(xùn)，并對下一步工作開展進(jìn)行了安排部署。

會議要求，各村“雙協(xié)”管理員和流動廚師要自覺加強(qiáng)市場監(jiān)管和食品安全等相關(guān)知識的學(xué)習(xí)，不斷提升工作水平，要緊繃思想之弦，對農(nóng)村聚餐活動保持高度重視，時刻秉持“民以食為天，食以安為先”的工作理念，為全鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管和治安管理貢獻(xiàn)力量。各村“雙協(xié)”管理員要積極協(xié)助市場監(jiān)督管理所、村“兩委”做好各類食品安全及流動廚師底數(shù)摸底、指導(dǎo)線上報(bào)備、辦理健康證等工作，流動廚師要進(jìn)一步提高思想認(rèn)識，農(nóng)村集體聚餐關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全，要增強(qiáng)食品安全責(zé)任意識，積極配合鎮(zhèn)村兩級工作要求，有效預(yù)防農(nóng)村集體聚餐食品安全隱患，合力提升鄉(xiāng)村治理水平。各村“雙協(xié)”管理員要充分發(fā)揮好自身作用，嚴(yán)格落實(shí)屬地管理責(zé)任、主體責(zé)任和監(jiān)管責(zé)任“三方責(zé)任”，做好食品安全監(jiān)管、農(nóng)村集體聚餐報(bào)備等重點(diǎn)工作，并留存相關(guān)工作臺賬，全面提升全鎮(zhèn)農(nóng)村集體聚餐活動規(guī)范化水平，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。