中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（高帆）近期，甘肅省靜寧縣市場(chǎng)監(jiān)管局按照平?jīng)鍪芯?022年度關(guān)于開展食品生產(chǎn)企業(yè)“食安員抽考”工作要求，結(jié)合食品安全“守查保”專項(xiàng)行動(dòng)和切實(shí)解決食藥領(lǐng)域群眾反映強(qiáng)烈突出問(wèn)題專項(xiàng)整治等重點(diǎn)工作，先后五次組織轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)開展了“食安員抽考”工作。全縣33家食品生產(chǎn)企業(yè)，36人參加抽考，目前考試覆蓋率、合格率均達(dá)到100%，圓滿完成了既定目標(biāo)任務(wù)。

考前精心指導(dǎo)。一是按照省局抽考平臺(tái)的要求組織監(jiān)管人員認(rèn)真學(xué)習(xí)了新版考試系統(tǒng)，及時(shí)指導(dǎo)企業(yè)準(zhǔn)考人員在手機(jī)上下載了“查安康”并能按使用說(shuō)明熟練操作企業(yè)考試端。二是組織開展了食品生產(chǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況專項(xiàng)檢查，進(jìn)一步摸清了在產(chǎn)企業(yè)底數(shù)，按照實(shí)際情況制定考試計(jì)劃并及時(shí)聯(lián)系省局抽考平臺(tái)客服，上報(bào)了新版的企業(yè)信息導(dǎo)入模板。三是組織食品生產(chǎn)企業(yè)深入學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及食品安全管理員抽考題庫(kù)相關(guān)內(nèi)容，建立了抽考微信工作群，對(duì)平臺(tái)操作和常見問(wèn)題進(jìn)行了集中釋疑解惑，保障抽考工作順利開展。

考中盡顯實(shí)力拼比。抽考過(guò)程中，要求企業(yè)對(duì)食品安全管理員及相關(guān)參加考試人員進(jìn)行硬性培訓(xùn)，達(dá)到學(xué)以致用，考時(shí)盡顯實(shí)力拼比。按照統(tǒng)一使用“食安員抽考APP”隨機(jī)出題，考試內(nèi)容由抽考題庫(kù)中隨機(jī)選取，答題人員線上答題，答對(duì)率90%及以上則評(píng)為合格，鼓勵(lì)參考人員爭(zhēng)取答對(duì)率100%。同時(shí)對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)如肉制品、粉條、純凈水等生產(chǎn)企業(yè)，要求企業(yè)法人和管理員均參加抽考。

考后繼續(xù)學(xué)習(xí)。對(duì)抽考不合格的4家企業(yè)，要求其繼續(xù)學(xué)習(xí)，限期補(bǔ)考。通過(guò)以考促學(xué)，食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責(zé)任得到了進(jìn)一步的落實(shí)，企業(yè)食品安全工作人員培訓(xùn)得到了進(jìn)一步的強(qiáng)化。下一步，靜寧縣市場(chǎng)監(jiān)管局要求食品安全監(jiān)管人員及食品生產(chǎn)一線員工都要以繼續(xù)學(xué)習(xí)為己任，使食品安全監(jiān)管水平及企業(yè)內(nèi)部管理能力進(jìn)一步提升，為保障人民群眾“舌尖上的安全”奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。