蘭州市安寧區(qū)市場監(jiān)管局召開食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)法律法規(guī)培訓(xùn)暨落實主體責(zé)任約談會

中國食品安全網(wǎng)訊（魏文澤）?為切實加強食品安全生產(chǎn)意識，有效提升食品從業(yè)人員理論水平，全面強化執(zhí)法人員監(jiān)管水平，3月17日，蘭州市安寧區(qū)市場監(jiān)督管理局組織召開了“食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)法律法規(guī)培訓(xùn)暨落實主體責(zé)任約談會”。轄區(qū)33家食品生產(chǎn)企業(yè)主要負(fù)責(zé)同志參加會議。

會議現(xiàn)場

會上，蘭州市安寧區(qū)市場監(jiān)督管理局分管領(lǐng)導(dǎo)對食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)流程進(jìn)行了系統(tǒng)的講解培訓(xùn)，重點從原料的進(jìn)貨采購入庫到生產(chǎn)環(huán)節(jié)的關(guān)鍵控制點，再到成品的檢驗銷售環(huán)節(jié)做了詳細(xì)的講解。安排部署互聯(lián)網(wǎng)+智慧監(jiān)管工作，強調(diào)互聯(lián)網(wǎng)監(jiān)管勢在必行，信息化已經(jīng)成為政府部門提升市場監(jiān)管能力、提高服務(wù)能力，履行社會管理職能、加強系統(tǒng)組織建設(shè)的重要手段。要求企業(yè)開展自查自糾，做到食品標(biāo)簽標(biāo)識內(nèi)容真實、規(guī)范，易于消費者辨認(rèn)和識讀。會后，對全體參會人員進(jìn)行了食品安全知識考試。

會議現(xiàn)場

會議要求，各食品生產(chǎn)單位必須在組織生產(chǎn)經(jīng)營的同時，認(rèn)真落實企業(yè)主體責(zé)任，形成食品安全管理人員及員工的培訓(xùn)學(xué)習(xí)考核制度，將學(xué)習(xí)食品安全知識落到實處，做到學(xué)法、知法、守法，全面確保廣大人民群眾餐桌上的安全。