中國食品安全網(wǎng)訊（魏文澤）?為切實(shí)加強(qiáng)食品安全生產(chǎn)意識(shí)，有效提升食品從業(yè)人員理論水平，全面強(qiáng)化執(zhí)法人員監(jiān)管水平，3月17日，蘭州市安寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織召開了“食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)法律法規(guī)培訓(xùn)暨落實(shí)主體責(zé)任約談會(huì)”。轄區(qū)33家食品生產(chǎn)企業(yè)主要負(fù)責(zé)同志參加會(huì)議。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)

會(huì)上，蘭州市安寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局分管領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)流程進(jìn)行了系統(tǒng)的講解培訓(xùn)，重點(diǎn)從原料的進(jìn)貨采購入庫到生產(chǎn)環(huán)節(jié)的關(guān)鍵控制點(diǎn)，再到成品的檢驗(yàn)銷售環(huán)節(jié)做了詳細(xì)的講解。安排部署互聯(lián)網(wǎng)+智慧監(jiān)管工作，強(qiáng)調(diào)互聯(lián)網(wǎng)監(jiān)管勢(shì)在必行，信息化已經(jīng)成為政府部門提升市場(chǎng)監(jiān)管能力、提高服務(wù)能力，履行社會(huì)管理職能、加強(qiáng)系統(tǒng)組織建設(shè)的重要手段。要求企業(yè)開展自查自糾，做到食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容真實(shí)、規(guī)范，易于消費(fèi)者辨認(rèn)和識(shí)讀。會(huì)后，對(duì)全體參會(huì)人員進(jìn)行了食品安全知識(shí)考試。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)

會(huì)議要求，各食品生產(chǎn)單位必須在組織生產(chǎn)經(jīng)營的同時(shí)，認(rèn)真落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，形成食品安全管理人員及員工的培訓(xùn)學(xué)習(xí)考核制度，將學(xué)習(xí)食品安全知識(shí)落到實(shí)處，做到學(xué)法、知法、守法，全面確保廣大人民群眾餐桌上的安全。