中國食品安全網(wǎng)訊（魏文澤）?食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，更關(guān)系到市場經(jīng)濟秩序、社會和諧穩(wěn)定和經(jīng)濟社會發(fā)展。蘭州市榆中縣市場監(jiān)督管理局周密安排部署2021年食品生產(chǎn)監(jiān)管工作，將通過“123451”工作模式，嚴格落實轄區(qū)監(jiān)管責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任，突出“預(yù)防為主、風(fēng)險管理、全程控制、社會共治”的監(jiān)管理念，著力構(gòu)建科學(xué)規(guī)范、嚴格高效的食品生產(chǎn)安全監(jiān)管體系。

“1”是完成一大工程，即完成20家透明車間建設(shè)工程。

“2”是做好兩大指導(dǎo)和提升，即做好食品生產(chǎn)許可指導(dǎo)、日常監(jiān)管指導(dǎo)兩大指導(dǎo)和食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)示范引領(lǐng)、規(guī)范提升兩大提升。

“3”是落實好三項工作，即落實好主體責(zé)任落實年、人員培訓(xùn)落實年、監(jiān)管能力提升落實年三項工作。

“4”是運用好四種模式，即運用好獲證監(jiān)管、體系檢查、飛行檢查和專項督查四種監(jiān)管模式。

“5”是開展五項專項整治，即開展風(fēng)險隱患排查整治、標(biāo)簽標(biāo)識專項整治、產(chǎn)品質(zhì)量提升行動、索證索票專項整治、校園周邊食品安全專項整治等五項專項整治行動；

“1”是堅決杜絕觸碰一個底線，即堅決杜絕觸碰法律紅線，堅決杜絕在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)不發(fā)生1例重大食品安全事件。